[实用新型]多用食品油炸机

说明书

本实用新型涉及一种食品机械，特别是一种种多用食品油炸机。

油炸食品现在普遍受人欢迎，但手工作业不但效率低油烟还会对人体有害，另外手工作业容易造成烫伤事故。因此机械化生产油炸食品是较为理想的生产途径，但现有技术中，这种油炸机械结构复杂，功能不全，生产成本高，体积较大，不宜推广应用。

本实用新型的目的在于提供一种自动化程度高，结构紧凑，生产效率高的多种多用食品油炸机。

本实用新型的目的是通过以下结构实现的：它包括成型机构、电加热器、支架、料斗、油槽、驱动机构，其中料斗被吊装在支架上，在料斗上方固定着成型机构，料斗下方为油槽，驱动机构为在油槽另一端固定着一个由电机驱动的转轮，转轮上铰接着一个“L”形连杆，连杆另一端与支架固定连接，支架底部被支撑在油槽侧壁伸展出的两块支板上，电机主轴的两套链齿轮还挂有一长一短两套链条，在长链条上带有间隔的推物杆，短链条上带有间隔的导物网，在油槽内侧壁上固定着转轴，转轴上带有自动翻板。

本实用新型有如下几个特点：一、结构紧凑，其送料成型机构位于油槽上方节省机器占地面积，各部件间配置合理，使油炸食品按照设计要求移动。二、由于设计合理，使油炸制品品质较好，当转轮带动连杆往复移动时就会使支架转动，带动与支架固定在一起的料斗做水平摆动，这样就会保证料坯落下后不重叠在一个位置上，保证了料坯的形状，在不同位置落料提高了出坯的速度，因此提高了生产效率。三、为了使油炸食品翻个，设置了自动翻板，当推物杆将油炸食品推到自动翻板位置时，由于自动翻板带有折弯，推物杆就会推动自动翻板翻转，则该食品就一同放翻个，翻过后的自动翻板仍带有折弯，可继续翻转动作。四、本实用新型带有一长一短两套链轮，长链上在一定间隔内带有推物杆，随着链条的移动带动推物杆移动，由推物杆推动油炸食品。短链上的导物网在链条移动时可将油炸食品送出油槽。本实用新型带有时间继电器，可控制下料和油炸食品的时间，因此从整体上本实用新型自动化程度较高。

图1为本实用新型结构主视图；

图2为图1的俯视图；

图3为料斗结构剖视图；

图4为自动翻板的A向视图。

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步详述。

如图1所示的本实用新型，其成型机构位于料斗上方，它是由电机主轴带有一个转盘14，如图3所示，转盘14上铰接着导杆15，导杆15深入到料斗3内，导杆15另一端由上到下顺序安装着分离板16、压力板17、成型模体18，分离板16可将料斗上部的原料分割，而压力板17可对分离板16下部的原料产生压力，原料由成型模体18冲压成型，成型模体18为圆形凹槽与冲头19构成。成型机构与料斗均被螺钉固定在支架2上并吊装在油槽4一端的上方。如图1所示，驱动机构为在油槽另一端固定一个由电机驱动的转轮5，如图2所示，转轮5上铰接着一根“L”形连杆6，连杆6另一端与支架2固定连接。如图1所示支架2底部被支撑在油槽侧壁伸展出的两块支板上，当连杆6往复移动时会带动支架2转动。从而使固定在支架2上的料斗3产生摆动，这样料坯就会落在油槽的不同位置上。电加热器1位于油槽内如图1所示，电机主轴上还固定着两套链齿轮，其上分别挂有一长一短两套链轮，如图2所示，在长链7上带有间隔的推物杆8，长链通过两个压轮24与链齿轮连接，短链9上带有导物网10。在油槽内侧壁上固定着转轴11，转轴11上带有自动翻板12。如图4所示，自动翻板12为平板，中间穿有转轴11，在转轴11处平板的上部和下部均带有折弯的挡板20。如图2所示，本实用新型它还包括一个与驱动机构电机以及成型机构电机相连接的单片机。本实用新型还设有温度显示表和温度调控键，可根据需要调整油温。