[实用新型]家用合面机

说明书

在实用新型涉及家庭厨房使用的家用合面机。

当今，面食仍是家庭主食，而大部分家庭还是采取手工合面，这样既费力又费时，有时合面还不均匀，软硬不合适，如：做馒头需用硬面，而包饺子则需软面；而目前市场上出现的家用合面机，其面盆呈盆状，而搅拌器为双麻花，其两端靠在一起并位于面盆上方，搅拌器插入面盆中并靠近面盆的内壁面，在合面时，搅拌器与面盆同时转动，但面水的搅合只在一个较小的范围内，随着面盆的转动不断增加搅拌中的面团，这种合面机只易合软面，难以合出硬面，由于面盆是由不锈钢制成的，因而制造工艺复杂，成本高，易粘面，不易涮洗。

本实用新型的目的就是要提供一种软、硬面皆能合出且合面均匀，成本低，使用方便的家用合面机。

为了达到上述目的，本实用新型的特征是面盆(6)的侧壁上设有通孔(4)、(8)，穿过通孔(8)的右转轴(9)和穿过通孔(4)的左转轴(3)的外端均与底座(1)相联接，其另一端则分别与搅拌器(5)的两端相联接，设在底座(1)上的弹性销(10)通过与该面盆(6)底部相联接而将可绕左、右转轴转动的面盆固定住。

面盆(6)上的通孔(4)、(8)的内孔壁面上分别设有衬套(2)、(7)。

搅拌器(5)呈Z形。

本机体积小，价格低廉，不堵面，不粘面，且易涮，卫生洁净；合面均匀且软、硬面皆能合出；省时省电，使用方便，工作效率高；可与绞肉机、面条机配套使用，最适于家庭厨房使用。

下面结合附图对本实用新型做进一步说明：

附图说明：图1为家用合面机的主视剖面图

由图1可知，面盆(6)为陶瓷材料制成的，呈喇叭形，其相对面侧设有通孔(4)、(8)，该通孔的内孔面上粘有衬套(2)、(7)，左、右转轴(3)、(9)分别与通孔形成动配合，左、右转轴的外端分别与底座(1)相联接，其另一端则分别与搅拌器(5)的两端相联接，该面盆可绕左、右转轴转动，设在底座上的弹性销(10)可与面盆底部的凸起部分相联接，并将面盆固定住。搅拌器(5)呈Z形，是由不锈钢材料制成。

在使用时，先将一定比例的面与水以及酵母放入面盆中，打开电动机开关，通过三缓变速装置将动力传到右转轴(8)并带动搅拌器转动，从而实现搅拌、揉合、挤压面团的工序；本机合3kg面粉仅用5分种左右即可完成；当面合好后，先将电动机开关关闭，并将面团从面盆中取出；若长时间不使用，可用水将面盆涮洗干净，若将弹性销(10)从面盆底部的凸起部分的孔中拨出，即可转动面盆并将水倒出，然后再将面盆转回原位并将弹性销插入面盆底部凸起部分的孔中，便可将面盆固定住。面团硬软可通过调整水面比例来实现。

本机是根据人工合面的道理来制作的，先由搅拌器转动来实现面水搅合，再将形成的面稀由面盆四周往中心揉合，并使面团在搅拌器与面盆内壁面、底面之间受到挤压，从而达到面水结合均匀，面团软硬合适的目的。

将本机的传动轴上装上面条机、绞肉机即可实现一机多用；再在本机上罩以柜子，在面盆上部加以可取下的菜板及其上盖，即可用于切菜，这样即卫生、又美观。