[实用新型]一种可长期贮存食品的列车饭盒

说明书

本实用新型涉及一种饭盒，特别是一种可长期贮存食品的列车饭盒。

近年来，外出旅游、渡假观光成为人们一种新的时尚。但由于人们旅途中过多的大量使用一次性泡沫塑料饭盒，使我国铁路沿线及旅游景区的白色污染非常严重，虽说近年来市场上推出一些替代品，但是在环保及食品保质等其它方面总是不那么尽如人意。如能有一种饭盒，既能保持食品的品质及色香味和营养成份，又能在旅游期间使食品不会败坏；既能因消费层次的不同而较好的解决不同层次的消费者在旅游期间的饮食问题；又能彻底解决铁路沿线及旅游景区白色垃圾的污染，那将是对人类的一大贡献。

本实用新型的目的是设计一种利用现有家庭厨房设备、将罐头生产技术引入家庭，制作出一种品质好、色香味和营养成份损失较少的，可长期贮存食品的列车饭盒。

本实用新型的目的是这样实现的：该可长期贮存食品的列车饭盒由饭盒盖，饭盒体、密封圈、单向阀门及锁紧装置所构成。在饭盒盖上安装一个单向阀门，并在饭盒盖内侧安装一个密封圈，在饭盒盖和饭盒体接合部设置一个或多个锁紧装置，使饭盒盖和饭盒体能够有效的密封，将食品的原料或经烹制的熟食品装入该饭盒内，盖好饭盒盖，锁好锁紧装置，放入家用压力锅内或蒸锅内蒸煮，由于蒸煮具有一定的杀菌作用，同时使食品组织中存在的空气和饭盒顶隙的部分气体得以驱除，并由单向阀排出盒外，经冷却后，饭盒内所造成的一定的真空，可使其食品经一个月的贮存也不会败坏。

本实用新型的优点如下：

1、结构合理，密封良好，可高温高压蒸煮，食品贮存期长：由于该盒体热传导快，内容物受热面积大，而且其食品没必要象罐头食品那样长期贮存，故杀菌时间短，品质好，色香味和营养成份损失也较小。

2、本实用新型由于将罐头技术引入家庭，并利用现有家庭厨房设备；根据各层次消费水平的不同，可自行设计制作出消费者自己喜爱的不同口味的食品。

3、本实用新型由于选用可长期重复使用的材料，因而彻底解决了一次性塑料饭盒给铁路沿线及旅游景区造成的白色垃圾的污染。

4、本实用新型体积小，重量轻，易携带，易开启，成本低廉，安全卫生，从而彻底解决了人们外出旅途中的一大不便，吃饭问题。本实用新型的具体结构由以下实施例提供：

图1是可长期贮存食品的列车饭盒结构示意图。

下面结合附图对本实用新型作进一步详述。

该可长期贮存食品的列车饭盒，由饭盒盖1、饭盒体2、密封圈3、单向阀门4、锁紧装置5所构成。在饭盒盖1上面安装一个保证气流按一个方向流动的单向阀门4(详见图2)，在饭盒盖1的内侧安装一个保证在蒸煮及冷却，贮存过程中可使饭盒有效的密封及保持一定的真空的密封圈3，在饭盒1及饭盒体2的接合部安装一个或是多个能够使其相互作用以保证其有效密封的锁紧装置5，将食品的原料或经烹制的熟食制品装入饭盒体2内，将饭盒1盖在饭盒体2上，锁好锁紧装置5，放入家用压力锅或蒸锅内蒸者，由于蒸煮具有一定的杀菌作用，同时使其内容物中及饭盒顶隙的部分气体得以驱除并由单向阀门4排出盒外。在单向阀4、密封圈3及锁紧装置5的作用下，由于经冷却后的饭盒体内已造成一定的真空，所以，可使其食品经一个月的贮存也不会败坏。