[发明专利]用于改性有毒性和/或有臭味化合物的方法无效
| 申请号： | 96195673.9 | 申请日： | 1996-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN1191571A | 公开（公告）日： | 1998-08-26 |
| 发明（设计）人： | L·伊登司;J·苏彼;D·施比;H·M·楠 | 申请（专利权）人： | 吉斯特·布罗卡迪斯股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N15/56 | 分类号： | C12N15/56;C12N9/24;C12P17/18;C12P19/14;A23J1/00;//;C12S3∶02) |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 陈文平 |
| 地址： | 荷兰代*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 改性 有毒性 臭味 化合物 方法 | ||
1.一种用于降解包含与配糖部分共价连接的糖苷配基部分的化合物的方法，该方法通过将所述化合物与能酶切所述糖苷配基和配糖部分之间的共价键的酶接触来进行。
2.根据权利要求1的方法，其中所述化合物为毒性化合物，并且所述糖苷配基毒性较小。
3.根据权利要求1的方法，其中所述化合物为有臭味化合物，并且所述糖苷配基部分臭味较小。
4.根据权利要求1-3的方法，其中所述化合物为植物来源的材料的一部分。
5.根据权利要求4的方法，其中所述植物来源的材料来自茄科。
6.根据权利要求5的方法，其中所述植物来源的材料来自马铃薯。
7.根据权利要求1-7的方法，其中所述化合物为配糖生物碱。
8.根据权利要求7的方法，其中所述化合物为α-查茄碱。
9.根据权利要求1的方法，其中所述的降解为用于制备富含蛋白质产物的方法的一部分。
10.富含α-查茄碱酶活性的制剂。
11.具有α-查茄碱酶活性的基本上纯的多肽。
12.根据权利要求11的基本上纯的多肽，包含相当于SEQ ID NO：1的内部氨基酸序列。
13.编码根据权利要求11或12的多肽的分离的核酸。
14.包含根据权利要求13的核酸的重组核酸。
15.包含根据权利要求14的重组核酸的宿主细胞。
16.能酶切化合物的糖苷配基和配糖部分之间的共价键的酶在降解配糖生物碱、配糖类萜或配糖类固醇中的应用。
17.根据权利要求16的酶的应用，其中所述酶能酶切α-查茄碱。
18.酶在降解配糖生物碱中的应用。
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