[发明专利]金钱草饮料

说明书

本发明涉及一种饮料，尤其是一种天然食品药材为主原料制成的具清凉食疗作用的饮料金钱草饮料。

具有清凉食疗作用的饮料，目前以夏桑菊饮料，王老吉清凉茶较佳。但夏桑菊饮料，主要原料有夏枯草、桑叶、菊花，味苦，不具利尿利肾、润肺止咳化痰去积之功效；王老吉清凉茶为广东古方清凉茶配方，味苦，不具解暑、生津、去积、化痰止咳之功效。

本发明的目的就在于克服目前具有清凉食疗作用的饮料的味苦、治疗范围窄的缺点，提供一种口味甘甜，功效更全面的清凉饮料。

本发明是这样实现的。

本发明的金钱草清凉饮料为金钱草、冬瓜、山楂、蜜枣、甘草。其中山楂能消食健胃、行气散瘀、降血压、降血脂；冬瓜(全冬瓜)能消渴、利尿、解毒、清肺化痰、排脓；蜜枣能清肺化痰、清热生津；甘草补脾益气、清热解毒，祛痰止咳，调和诸药；金钱草清利湿热、通淋、消肿。

其原料的最佳配比为(以原料得量/饮料体积百分比计)：金钱草0.8～1.8％、冬瓜13～20％、山楂0.3～0.9％、蜜枣0.5～0.8％、甘草0.1～0.3％。可以在饮料中加以冰糖，以4.4～6.4％重量/水体积百分比为佳。

由于冬瓜、蜜枣对口味影响较小，其用量变化范围可稍宽，其原料以下列比例较佳(原料重量/饮料体积百分比)：金钱草0.8～1.8％、甘草0.1～0.3％、山楂0.3～0.9％。

本发明的金钱草清凉饮料的各种原料，经水提取过滤后制成抽提液，与冰糖水溶液混合调制而成。

本发明的金钱草饮料具有清热润肺、利尿利肾、解毒、解暑、生津、去湿去积、止咳化痰的功效，疗效广、效力强，甘甜而无苦味，色、香理想，老少皆宜。

下面叙述实施例。

实施例1：饮料中含有金钱草0.8％、冬瓜13％、山楂0.3％、蜜枣0.5％、甘草0.1％、冰糖4.4％(重量原料/饮料体积百分比)。

实施例2：饮料中含有金钱草1.8％、冬瓜20％、山楂0.9％、蜜枣0.8％、甘草0.3％、冰糖6.4％(重量原料/饮料体积百分比)。

实施例3：饮料中含有金钱草1.0％、冬瓜15％、山楂0.5％、蜜枣0.6％、甘草0.2％、冰糖5.5％(重量原料/饮料体积百分比)。

实施例4：饮料中含有金钱草0.8％、冬瓜13％、山楂0.9％、蜜枣0.8％、甘草0.3％、冰糖6.0％(重量原料/饮料体积百分比)。

实施例5：饮料中含有金钱草1.8％、冬瓜20％、山楂0.3％、蜜枣0.5％、甘草0.2％、冰糖5.％(重量原料/饮料体积百分比)。

实施例6：冬瓜10％，不加冰糖，其余同实施例5。