[发明专利]从葡萄糖发酵制备2－酮基－L－古龙酸的新方法在审
| 申请号： | 96116536.7 | 申请日： | 1996-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN1180747A | 公开（公告）日： | 1998-05-06 |
| 发明（设计）人： | 尹光琳 | 申请（专利权）人： | 中国科学院上海生物工程研究中心 |
| 主分类号： | C12P7/60 | 分类号： | C12P7/60;C12P39/00;C12N1/20;//C12P7/60;C12R1∶18;1∶15 |
| 代理公司： | 上海华东专利事务所 | 代理人： | 衷诚宣 |
| 地址： | 20023*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 葡萄糖 发酵 制备 酮基 古龙酸 新方法 | ||
【权利要求书】：
1.采用微生物转化D-葡萄糖产生2-KLG，其特点是使用了欧文氏菌属(Erwinia sp.)菌株和棒状杆菌属(Corynebacterium sp.)菌株进行串联发酵。
2.按权项要求1的方法，有代表性的菌株是欧文氏菌SCB125和棒状杆菌SCB3058，以及具有相同功效的亚株，突变株或由此而得的变异株。
3.按权项1和2要求的方法，欧文氏菌SCB125能在下列条件下利用葡萄糖产生中间产物2，5-二酮基-D-葡萄糖酸(2，5-DKG)。
A)最适生长温度25-35℃。
B)最适pH6.5-8.0
C)在残存底物少时流加50％葡萄糖，可以提高转化率。
4.按权项要求1和2的方法产生的2，5-DKG，发酵液先用SDS处理约5-7小时。
5.按权项要求1和2的方法，用作原料的葡萄糖浓度在20-200g/l之间，最适为60-160g/l之间。
6.按权项要求1和2中所述方法，棒状杆菌SCB3058在以下条件可以将第一步发酵产生的2，5-DKG转化成Vc前体2-KLG。
A)生长温度25-30℃，最适发酵温度28-32℃
B)发酵pH5.0-8.0，最适pH6.8-7.2
C)发酵过程中必须流加0.2％葡萄糖作为氢供体。
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