[发明专利]五叶参营养保健食品及其制备方法

权利要求书

1、五叶参营养保健食品，适用于孕、乳妇女食用，其特征在于它包括下列组份为原料，并按下述配比(按重量份计)精制而成：五叶参30-50份  羊乳20-30份   玫瑰10-30份  大枣20-30份山楂20-30份    生麦芽20-30份 刀豆10-30份  干姜10-20份乌鸡肉10-20份  乌鸡骨3-8份   蜗牛肉10-20份白糖3-5份或蜂蜜5-10份  红糖5-10份水1000-1500份纯净水600-1000份。

2、根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于原料五叶参为全株五叶参，玫瑰由花、茎和叶组成，其配比为花50-60％，茎和叶50-40％，山楂由果、茎和叶组成，其配比为果70-90％，茎和叶10-30％。

3、如权利要求1所述的五叶参营养保健食品的制备方法，其特征在于按以下次序几个步骤进行：

a)取20-30份山楂，并按果70-90％，茎和叶配30-10％配比配料，混合后粉碎至3-10mm小颗粒；

b)取10-30份玫瑰，并按花50-60％，茎和叶50-40％配比配料，混合后粉碎到3-10mm小颗粒；

c)取30-50份全株五叶参，20-30份羊乳，20-30份生麦芽，10-20份干姜，10-30份刀豆和1000-1500份的水装入多功能高压煮提罐中，在120℃温度下进行提取药液1-2小时，然后降温至80-60℃进行低温蒸发浓缩，浓缩液与加入水量比为1∶10，再经分离去渣，制得浓缩药液；

d)再将(c)项浓缩药液与(a)项制得的山楂料和(b)项制得的玫瑰料混合，加入250-400份纯净水，经过细粉碎制成混合水浆料，并装入配料罐中加热到100℃份后开始搅拌，并继续升温至120℃，经充分搅拌20-30分钟后，然后降温，加入3-5份白糖或5-10份蜂蜜，并配以350-600的纯净水配成药物混合液；

e)最后将(d)项的药物混浊液经超声波粉碎呈极细颗粒的水浆料，再经过超细过滤器进行过滤，得到透明的液体药液；

f)将(e)项透明的药液加入10-20份乌鸡肉，3-8份乌鸡骨，10-20份蜗牛肉，20-30份大枣，在煮锅内进行武火同煮1-3小时，再文火煮30-50分钟，直至呈膏状体加5-10份红糖，停火保持恒温70-80℃，20-40分钟，然后装入瓶中或听中封口，用钴60辐射灭菌，即为本发明的膏状营养保健食品。

4、根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于原料乌鸡肉，选用全白的去毛去内脏的洁净乌鸡，去骨的肉，切成小块，放入80℃±2℃热水中1-15分钟捞出，放入料酒中片刻，捞出，即为乌鸡肉原料，乌鸡剔出的乌鸡骨在乙醇中浸泡40-50分钟后，放入开水中脱醇15-20分钟后，将骨头捣碎即为乌鸡骨原料。

5、根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于蜗牛肉选用法国大蜗牛，首先将活蜗牛洗净加入开水中10-20分钟捞出，放入冷水中冲洗降温，取出蜗牛肉，并取出内脏，洗净切成小块，即为蜗牛肉原料。