[发明专利]具有可加长侧边以及具有调整特性的层叠平底锅

说明书

本发明涉及平底锅，特别涉及层叠的烹饪装置。

层叠烹饪使得在同一装置中可以同时烹制两种或多种菜肴。由于在做一顿饭时只需要一个炉灶或一个平底锅，因此层叠烹饪是十分有用的。这种类型的烹饪装置既能减少烹饪空间，又能节省清洗时间。

现有的专利文献中有大量的关于层叠烹饪装置的例子。美国专利No.3,641,926(Williams等人)；No.3,859,505(Herbrand等人)；No.4,528,975(Wang)；No.4,334,462(Hefling)；以及No.4,495,860(Hitch等人)中都描述了这种类型的烹饪装置。Williams和Herbrand利用多孔表面，使热流能够从一个烹饪层流到另一个烹饪层。Hitch和Hefling则在独立的烹饪装置中使用金属丝篦子对食品进行支撑，因而能够在其中放置多层待烹制的食物。Wang在一个器皿中利用具有台阶式升降结构的金属丝蓖子在不同的高度上对若干个烹饪容器进行支撑。

在现有技术中也有一些这样的装置，这些装置也能同时烹饪多种食物，但食物不是以层叠的方式放置的。例如，在美国专利No.5,148,737(Poulson)和No.5,275,094(Naft)中，通过采用具有旋转结构或并排结构的食物空间，使每个食物容器都能靠近热源。

现有技术中也包括各种关于蒸锅装置的专利。例如，美国专利No.4,106,486(Lee)使用了可折叠的多孔框来盛放食物，而美国专利No.4,317,017(Bowen)则利用小孔和槽作为蒸汽通道，使蒸汽能够从热源到达食物空间。

现有技术中也包括具有篦式烹饪结构的专利。美国专利No.4,539,455(Colato等人)介绍了具有可调整支腿的独立的蓖式烹饪结构。美国专利No.4,818,832(Fukumoto)通过使用多层支撑件，在微波炉中提供了可调整的支撑层。

尽管在现有技术中已经有了各种各样的多层烹饪装置，但所有这些装置在灵活性方面都有其各自的局限性。例如，许多设计令用户无法在使用时作出分层烹饪或不分层烹饪的选择。换句话说，层数和食物空间的大小通常是不可调的。此外，对于那些能够作出分层烹饪或不分层烹饪选择的设计来说，各个层的高度也是固定的。人们十分希望有一种用户能够根据特定需要来增大各层之间的空间的烹饪结构。一般来说，现有的烹饪装置无法通过对其进行多种结构的组合来容纳各种不同类型的食物。

现有的层叠烹饪装置的另一个缺点是：通常在这种装置中只能有一种类型的层。大部分装置或者使用多孔的盘状器具，或者使用金属丝蓖子。事实上，由于食物种类的不同，在一种类型的层上的烹饪效果可能会好于在另一种类型的层上的烹饪效果，因此，最好在同一烹饪装置中能够选择所希望的层的类型。

已知的多层烹饪装置的另一个缺点是：食物空间的大小可能无法容纳用户所希望烹饪的食物。就此而言，层叠烹饪装置最好在每一层中都能充分利用整个烹饪面积。

现有装置中的大部分支撑结构也不允许对层叠烹饪进行多种组合。这种固定的结构对用户来说是很不方便的，因为固定的结构使用户无法根据食物种类的不同而对烹饪空间进行相应调整。此外，在现有装置中，没有一种装置可以容易地进行拆卸，没有一种装置具有可转动的、可以折叠和拆卸以便收藏或不用的支撑系统。

一种经过改进的可层叠平底锅是这一领域中的一个重要进步，这种易于调整、具有可折叠和可拆卸支撑结构的平底锅通过允许在其中进行多层烹饪，解决和克服了现有技术中存在的一些问题和缺点。此外，一种多层烹饪系统也是这一领域中的一个重要进步，在这个系统中，烹饪装置的侧壁得到了延伸，因而加深了烹饪的空间。另外，一种具有多种结构组合形式的多层烹饪装置也是这一领域中的一个重要进步，这些结构组合形式可以容易地在任何时候满足用户的特殊烹饪需要。

本发明的目的是提供一种经过改进的和克服了现有技术中许多缺点的多层平底锅，所克服的缺点包括上面所提到的那些缺点。

本发明的另一目的是提供一种经过改进的和便于组装的多层平底锅。

本发明的另一目的是提供一种经过改进的多层平底锅，在进行单层烹饪时或在不烹饪而需要收藏时，这种平底锅可以容易地被拆卸。

本发明的另一目的是提供一种经过改进的多层平底锅，根据特殊的烹饪需要，这种平底锅能够在任何时候组装成或重新组装成不同的结构。

本发明的另一目的是提供一种经过改进的多层平底锅，这种平底锅能够在不同的高度上容纳多种蓖子或多孔盘。