[实用新型]一种能显示温度的锅铲

说明书

本实用新型属于厨具中锅铲结构的改进。

在日常生活中的炒菜做饭时，对油温的控制很难把握，往往凭视觉的经验判断，所以很难把握正确的油温时机，油温过高不仅破坏食物中的营养成份，更重要的是食用油中会产生一些对人体有害的物质，面油温过低做出来的食品带有生油味，难以入口，并从味上失去了油香味。因而一般人往往宁高勿低，以食用油冒烟为下菜时机，使得食物中有害物质的含量增大，有人做过这样的试验，把收集的油烟吸入动物体内，发现其心率减慢，呼吸不畅、血压升高，说明油烟同样对人体有害。

本实用新型的目的在于设计一种能显示温度的锅铲，使人们能更准确地把握下菜时机，把有害物质的产生降低到最低限，并具有结构简单、使用方便的优点。

普通锅铲是由铲头和铲把构成，在铲头的后部有一斜面，本实用新型所设计的能显示温度的锅铲的特征在于：在铲头后部的斜面上开有温度计伸出孔，铲把前端为中空的腔体，内置有温度计，铲把上开有温度观察窗口，并有“L”形拨杆滑动卡槽，在温度计上套有弹簧，在铲把中空腔的内壁前端有阶台能限制弹簧的前移，在温度计的后端套有限位块，以阻止弹簧的后移，在限位块上固定连接有拨杆通过滑动卡槽伸出铲把外。

由上述结构特征中可以看出，本实用新型所设计的能显示温度的锅铲，其结构与圆珠笔内笔芯的弹簧回位结构相同，在使用时前推拨杆，将其卡在“L”形拨杆滑动卡槽的前端，温度计的头部则被从铲把中推出，由铲头后部斜面上的开孔伸出，将铲头置于油锅内或舀油，则可以从铲把上温度观察窗口看到温度计所显示的油温，在下菜后或不需测温时，搬动拨杆在弹簧的作用下，温度计回位，这样就能准确地把握食用油的温度，以避免油温的高或低所引起的不利。其具有结构简单，使用方便的优点。

附图为本实用新型一个具体实例的结构示意图。图中1为铲头，2为铲把，3为温度计，4为温度计伸出孔，5为温度观察窗口，6为弹簧，7为“L”形拨杆滑动卡槽，8为弹簧限位块，9为拨杆。

下面结合附图对本实用新型的结构特征作进一步描述。

本实用新型所设计的能显示温度是锅铲其结构特征为：在铲头1后部斜面上开有温度计伸出孔4，铲把2前端为中空的腔体，内置有温度计3，采用酒精玻杆温度计，在铲把2上开有温度观察窗口5与铲把2的中空腔相通，并有“L”形拨杆滑动卡槽7也与铲把的中空腔相通，在温度计3上套有弹簧6，铲把中空腔的内壁前端有阶台能限制弹簧6的前移，但不能影响温度计3的前后移动，在温度计3的后端套有限位块8，其能阻止弹簧6的后移，在限位块8上固定连接有拨杆9，其通过拨杆滑动卡槽7伸出铲把外，其固定连接可以是套接、粘接、卡接等形式。铲把的后端可以是实体以螺纹与铲把前端固定连接，温度计依靠弹簧回位的结构还可以有许多其他的结构形式。