[发明专利]空心袋栽食菌的工艺和设备

说明书

一种空心袋栽食用菌的工艺和设备，属于生产食用菌的范畴。

现有的袋栽食用菌机械化生产工艺，一般是将原料粉碎，搅拌后装成实心袋，经高温灭菌后无菌操作接种作熟料栽培，其缺点，实心栽培袋由于不通气，菌丝活力差，易烧菌染杂导致栽培失败；无菌操作技术难度高，环境条件要求严格，工艺繁琐复杂；而且它只能装屑状料，不适合装秸杆类料，又不能同时完成接种工序。

本发明的目的，在于提供一种空心袋栽食用菌的工艺和设备，一举解决栽培过程中通气、降温、抗杂、补水和悬挂栽培等技术难题，能广泛适合装屑状料，颗粒料和秸秆料，并能同时完成接种工序，生料栽培各种食用菌。

本发明的技术解决方案是：

一种空心袋栽食用菌的工艺，它包括原料处理、装袋、接种和悬挂培养等工序，其特征在于：稻草、麦秸、玉米芯等秸秆类原料浸泡后，在环形水槽内由撕裂机(图3)冲洗撕裂成丝绒状或颗粒状，用分料器(38)分料，棉籽壳类屑状料浸泡后由分料器(38)分料，将分料器(38)放入甩干机(图4)内甩去原料中多余水份，由装袋接种机(图5)装成空心栽培料并于料层间接种，然后向空心内插入芯管(图2)之管身(1)，料外套塑料薄膜筒袋，扎紧两端袋口在管身(1)的两端，成为空心袋栽食用菌培养基，将培养基中央的芯管(图2)串连后悬挂培养菌丝体和子实体。

一种制造空心袋栽食用菌培养基的设备，它包括浸泡池，水槽撕裂机(图3)，清洗分料池，分料器(38)，甩干机(图4)，装袋接种机(图5)，其特征在于：是由浸泡池、水槽撕裂机(图3)，清洗分料池，分料器(38)，甩干机(图4)，装袋接种机(图5)组成的一套系统设备。

上述空心袋栽食用菌培养基中的芯管(图2)，是一种用不能被微生物所利用的材料制成的硬管，它包括管身(1)，托盘(2)，连结套(3)，插销(4)，其特征在于：管身(1)由两爿半管形的管片(5)所组成，管身(1)内有中空(6)，中空(6)两端有瓶颈(7)，管身(1)周壁有壁上孔(8)，管身(1)内壁有横肋(9)，管身(1)两端有销孔(10)，托盘(2)位于管身(1)下部，托盘(2)下方是连结套(3)，由插销(4)插入销孔(10)与管身(1)相连结。

水槽撕裂机(图3)，包括环形水槽(11)，电机(12)，撕刀轴(13)，底刀(14)，其特征在于：撕刀轴(13)安装在环形水槽(11)的径线上，撕刀轴(13)上有刀架(15)，刀架(15)上有反缠板(16)和撕刀(17)，底刀(14)安装于撕刀轴(13)下方的环形水槽(11)底部。

甩干机(图4)，它包括电机(18)，主轴(19)，底盘(20)和外壳(21)，其特征在于：底盘(20)上等分均布着坡形的分料器仓(22)，坡形仓(22)的离心方向是有孔背板(23)，坡形仓(22)的向心方向是挡板(24)，挡板(24)下部有压紧销(25)，坡形仓(22)的两侧是坡形的侧板(26)。

装袋接种机(图5)，它包括机架(27)，承架(28)，转轴(29)，按纽I(30)，按纽II(31)，接种器(32)，转臂(33)，电机(34)，齿轮箱(35)，齿条轴(36)，冲压头(37)，分料器(38)，定型捅(39)，空心管(40)，锥头塞(41)，活动底(42)，柱销(43)，滑槽(44)，承压板(45)，其特征在于：接种器(32)和冲压头(37)在水平面呈90°安装在转臂(33)上，承架(28)通过转轴(29)安装在机架(27)上，承架底为一活动的承压板(45)，定型桶(39)座落在承压板(45)上，定型桶底是一活动底(42)，活动底(42)中央有一固定的空心管(40)，空心管(40)上端有一锥头塞(41)，定型桶(39)底部两侧各有一滑槽(44)，与滑槽(44)相对应的承架(28)两侧，各有一柱销(43)嵌入滑槽(44)内。

本发明的优点是：原料浸泡能充分吸足水份，水洗撕裂能减少有害微生物含量，使原料组织纤细柔软，易于菌丝定植，方便造型，甩干工艺能充分保证栽培料含水量一致，分料器可使投料均匀、准确，接种器分层作双环式接种，使菌种在料内多点萌发缩短了发菌时间，定型桶能承受挤压，使疏松的秸秆类材料致密定型，从而获得栽培食用菌所必须的较高固相值，芯管在栽培袋中央造成空心，芯管的中空、壁上孔、横肋和托盘、连接套等分别赋于栽培袋降温、通气、补水和悬挂栽培的功能。

以下结合附图实施例，对本发明做进一步说明。

图1是空心袋栽食用菌的工艺流程图

图2是芯管示意图

图3是水槽撕裂机示意图

图4是甩干机示意图

图5是装袋接种机的主视图