[发明专利]以秸秆为原料生产柠檬酸的方法

权利要求书

1、以秸杆为原料生产柠檬酸的方法，其特征在于上述生产柠檬酸所用的原料是作物秸杆，包括风干谷子、荞麦、糜子、春麦、冬麦、大麦、稻子以及其它作物的秸杆。

2、根据权利要求1所述的以秸杆为原料生产柠檬酸的方法，其特征在于所采用的具体步骤是：

将作物秸杆粉碎至60—80目→调浆(按不同作物调整水和物料比例)→按秸杆总量的20单位/克加入纤维酶→加入HCL调PH在4.5—5之间→升温55±2℃，保温1小时使之降解，降解率在90％以上→进行压滤，除去含有无氮浸出物的废渣→将含糖的滤液送至发酵罐内，按淀粉总量的1‰加入β—淀粉酶后再按8‰量加入α—淀粉酶→将滤液加热至115℃保温10分钟→冷却通入无菌空气→接入菌种发酵→按常规钙盐法提取柠檬酸。