[发明专利]美容神鸡

说明书

本发明涉及家禽类食品制品技术领域，具体地说，就是一种具有美容功效的食用烧鸡。

烧鸡历来作为大补食品被广泛接受，人们通过各种方式增加其美食性、营养性，“符离集烧鸡”、“道口烧鸡”、“德州扒鸡”等，都广受欢迎。这些传统美食，烧制工艺独特，可口性强，并具有一定保健疗效，但是，在本发明以前，尚无具有美容疗效的烧鸡出现。

本发明的目的，就是提供一种集可口性、美容疗效于一体的美容神鸡。

美容神鸡是在传统烧鸡加工工艺基础上，根据药食同源及营养平衡理论，在烧鸡腹内填置含有美容药物的中药袋加工而成，中药袋中药物包括玉竹、白芨、辛荑、冬瓜子、蒿本、白僵蚕、蜂蜜、黑豆芽、当参、杜仲、百合、桂元。

本发明美容神鸡腹内中药袋中所含药物，均具有养颜美容的药性。玉竹，《本经》记载：久服去面黑，好颜色，润泽。白芨，《药性论》载：治面上干疱，令人肌滑。辛荑，《药性论》载：能治面上黑点，面脂用，主光华。冬瓜子，《日华子本草》载：去皮肤、风刹黑点，润肌肤，治鼻面酒渣为麻豆疼痛。蜂蜜，《补缺肘后方》载：治黑点，白蜜和茯苓涂止。黑豆芽，《名医别录》载：去黑点，润泽皮毛。蒿本，《日华子本草》载：治皮肤疵瘢，酒鼻虚，粉刺。白僵蚕，《本经》载：灭黑点，《别录》载：灭诸疮瘢痕。当参、杜仲、桂元等同样也有养颜润肤疗效。上述药物成分在烧鸡加工过程中渗入鸡肉及汁中，人们在食用烧鸡的同时，服入了一定量的药物，自然对养颜美容有益。本发明美容神鸡经中医临床应用50例表明，对治疗人体面部黑瘢，消除皮肤皱纹，保持皮肤丰满有明显疗效。

烧鸡腹内中药含量愈高，其美容效果自然愈好，但中药量过多，烧鸡药性太重，则会影响烧鸡的可口性，药量过少，则美容效果欠佳。适当掌握中药用量，可使烧鸡既具有可口性，又具有明显的美容疗效。在此提供一种较好的药量配比方式：

玉竹：0.1-0.3g，白芨：0.2-0.4g，辛荑：0.05-0.08g，冬瓜子：0.2-0.4g，蒿本：0.2-0.4g，白僵蚕：0.1-0.3g，蜂蜜：0.2-0.4g，黑豆芽：0.2-0.4g，当参：0.1-0.3g，杜仲：0.1-0.3g，百合：0.2-0.4g，桂元0.2-0.4g。