[实用新型]保鲜生啤销售机

说明书

本实用新型涉及一种保鲜啤酒销售机。

目前市场上销售和使用的生啤（扎啤）销售机，往往不能保鲜，在售酒时泡沫很多而在饮用时又无泡沫，直接影响了质量和口感，同时，生啤在运输中又需要大量的周转桶，投资成本高。

本实用新型的目的在于针对目前生啤销售机存在的问题，设计一种具有保鲜功能的新型生啤销售机。

本实用新型的目的是这样实现的：一种保鲜生啤销售机，由贮酒缸、制冷系统、CO₂备压系统组成，其特征在于：贮酒缸为一密闭的金属容器，制冷系统的蒸发排管紧紧缠绕在贮酒缸侧壁上，贮酒缸顶部设有CO₂进气口和CO₂出气口，底部设有进出酒口，为便于清洗，贮酒缸内顶部中央设有球形多喷口高压喷淋器。其灌酒器的中央有一根能伸到盛酒容器底部的注酒管，灌酒器上分别设有CO₂进气管和泻气口，灌酒器与盛酒容器沿口接触处设有防漏垫圈。

本实用新型的优点在于：生啤在整个贮存销售过程中，始终处于低温保鲜状态，销售时，采用CO₂备压，防止啤酒中的CO₂气体损失，销售灌装时，采用等压或微差压灌装，售后的生啤CO₂含量丰富，口感很好。整个机器装有流量计、电脑自控和手控系统，操作极其方便准确。

图1是本实用新型实施例结构示意图。

图2是灌酒器结构示意图。

下面结合附图对本实用新型实施例作进一步的描述。

由图1可见，贮酒缸（1）为一密闭金属容器，在其外侧周边紧紧缠绕着制冷系统的蒸发器排管（2），其顶部设有CO₂备压进气口（3），出气口（4）和调压器阀（5），CO₂出气管（4）通过阀门（11）或（11′）与灌酒器（14）的进气管（15）相通，贮酒缸（1）顶部中央设有球形多喷口高压喷淋器（6），底部设有生啤进出管（7），生啤进出管（7）通过流量计（8）和阀门（12）或（12′）与灌酒器（14）的售酒管（9）相通，灌酒器（14）上还设有泻漏管（16），它通过阀门（13）或（13′）与大气相通。贮酒缸（1）上还设有液位显示器（10）。

由图（2）可见，灌酒器（14）有一根注酒管（19）伸到盛酒容器底部，灌酒器（14）与盛酒容器沿口接触处设有防漏垫圈（18）。

本实用新型的工作过程是：首先将输酒管口与本实用新型的进出酒口（7）相连，使生啤注入贮酒缸（1）内，并通过液位显示器（10）观察注酒量，贮酒缸（1）注满生啤后打开CO₂备压进气口（3）上的阀门，使CO₂进入贮酒缸（1）内，并保持压力在1.5～2Kg／cm²，启动制冷系统，使贮酒缸中的生啤温度保持在0～4℃之间，售酒时，将酒容器置于灌酒器下部，并使灌酒器与盛酒容器之间通过防漏垫圈（18）密封，打开阀门（11）或（11′），将贮酒缸（1）中的CO₂气体引入盛酒容器，均压后，关闭阀门（11）或（11′），同时，泻气管（16）向外界泻气，使盛酒容器中的压力等于或小于贮酒缸（1）中的压力，此时，打开阀门（12）或（12′），在压力差的作用下，生啤被注入盛酒容器，并通过流量计（8）进行计量。

本实用新型即可采用手控售酒，亦可根据设定的程序，对相应的电磁阀（11′）（12′）（13′）实现程控。

本实用新型亦可将贮酒缸（1）上的CO₂进气口（3）和CO₂出气口（4）合二为一。

本实用新型的制冷系统的蒸发器排管亦可沿贮酒缸（1）的侧壁内盘绕。