[实用新型]快速酿酒器

说明书

本实用新型涉及一种电器产品，特别是一种快速酿酒器。

酒的档次除与选用的水及原料有关以外，还与其酿造的时间成正比关系，一般是靠自然存放的方法来增加酿造时间，长期发酵，会使酒中的水分子与酒分子充分结合，达到六个水分子包围一个酒分子的状态，这样酒就会变得香醇可口。这种自然的酿造方法缺点是生产周期过长，并随之而来的是对于酿造容器、空间的需要量很大，好酒的价格也较高。

本实用新型的目的是提供一种快速酿酒器，它可以加速酒的发酵、催化，缩短酿造时间，使酒更加香醇可口。

本实用新型的目的是这样实现的：它包括一个盛酒的容器，其特征是它还有一套超声波及激光发射电路，超声波振子安装在容器壁上，激光发射管的发射端联接一束光导纤维，光导纤维的末端对准容器壁上的透明点或小孔处。

本实用新型利用声光效应的原理，使酒在经过超声波及激光的小功率照射时，内部结构发生变化，加速了酒的发酵过程，使酿造周期缩短，经声光作用一小时就可以明显改善酒的品质，提高酒的档次，当连续作用24小时时可使酒中的水分子与酒分子的结合达到稳定状态，不会再还原，其效果与自然发酵十几年的酒相同。

下面结合实施例及其附图对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的一种具体实施例的结构示意图。

图中12是盛酒的容器，它用不锈钢制成，它的下面装有一块电路板14，它是超声波发射电路，激光发射电路及控制电源，与它相对，在容器的底面装有超声波振子13，容器侧面装有激光发射管2，其发射端联有一束光导纤维3，光导纤维的末端被引至容器顶部，容器的顶部为透明体或开有小孔，使光照射容器中的酒。图中5是定时电路，用以控制催化、酿造时间，图中7是控制开关板，上面有电源开关，定时选择开关、指示灯及显示器等。在容器上装有一个液泵8及出酒导管11，液泵的控制开关为10，用酒杯触到该开关时，酒就通过导管及液泵，由出酒口9流出，图中1是壳体，4是注酒口。

本实用新型的超声波及激光发射装置与容器间的相对位置是任意的。