[实用新型]快装快拆小型超高压食品加压装置

说明书

本实用新型属于食品加压装置，尤其是快装快拆小型超高压食品加压装置，适用于超高压食品加压的场合。

在本实用新型作出之前，现有技术的超高压装置，主要由上螺纹端盖1、下螺纹端盖6、筒体2、封头3、密封件4、内筒5及支座7所组成，当装置进入工作状态时，上螺纹端盖1和下螺纹端盖6需紧固封头3，液体介质从下封头3进入装置工作腔，加压至超高压状态，当需要检修时，上螺纹端盖1或／和下螺纹端盖6旋出即可，这种结构由于容器承压很高，结构苯重，拆装端盖费时费力，不适宜于超高压食品加工操作周期短的要求。

本实用新型的任务是克服现有技术的缺点，提供一种结构合理、拆装端盖简便、适用于超高压食品加工操作周期短的要求的快装快拆小型超高压食品加压装置。

快装快拆小型超高压食品加压装置，包含有上螺纹端盖1、筒体2、封头3、密封件4、内筒5、下螺纹端盖6及支座7，上螺纹端盖1为花键螺纹端盖，上螺纹端盖1外螺纹表面轴向均匀铣有4条槽，筒体2上端内螺纹表面轴向均匀铣有与上螺纹端盖1的4条槽相对应的4条键。

图1为快装快拆小型超高压食品加压装置结构示意图。

其中1－上螺纹端盖，2－筒体，3－封头，4－密封件，5－内筒，6－下螺纹端盖，7－支座。

本实用新型的工作原理及实施方案为：当需加工的食品装入容器工作腔后，先放入封头3，然后将上花键螺纹端盖1与筒体2上端内螺纹花键对合放入，然后沿顺时针方向转动45°，此时上花键螺纹端盖1与封头3贴合起到预紧作用。此时，容器可以进入工作状态，当容器内食品加工完成卸压后，上花键螺纹端盖1沿逆时针方向转动45°，对合筒体2上端内螺纹花键套沿花键取出，再取出封头3和加工后的食品，为一个工作周期。

本实用新型与现有技术相比，结构相对比较合理，拆装简便，操作方便，工作效率高，特别适用于超高压食品加工操作周期短的场合，具有较大的实施价值。