[实用新型]环形隧道式烤炉

说明书

本实用新型涉及一种环形隧道式烤炉，用于烤制鸡、鸭制品。

烤鸡、烤鸭是群众喜好的美味佳肴。目前市场上的烤炉基本为两种，一种是箱式烤炉，烤箱上有一炉门，烤制品放入烤箱烘烤，烤好后打开炉门，取出烤制品；另一种是直道式烤炉，直道式烤箱两端为出口和入口，连续作业时，鸡、鸭从烤箱入口放入，经过烤箱中一定温度和时间的烤制，从烤箱出口处将烤鸡、烤鸭取出。这两种烤炉都存在一些缺点：（1）箱式烤炉为单箱作业，烤制一炉后，取出烤制品，再烤制下一炉，这给加工烤制品和顾客购买烤制品都带来不便，有时烤好一炉取出后，购买者不多，使烤制品出炉后放置时间过长；有时顾客又不能及时买到烤好的制品。（2）直道式烤炉虽可连续作业，但烤炉占地面积大，入口和出口在烤炉两端，占用人手多。

本实用新型的目的在于提供一种环形隧道式烤炉，既解决了箱式烤炉无法连续作业的问题，又解决了直道式烤炉占地面积大，占用人手多的问题。

本实用新型是由框架、保温层、烤箱、加热装置、挂具和传动装置等组成，烤箱为环形隧道式烤箱，烤箱中设有传动速度不同的钢带（5）和钢带（6），可旋转的挂具装在钢带（5）上，挂具上端设有拨叉，下端是悬挂卡，钢带（6）上设有与拨叉相对应的拨齿。

由于本实用新型采用环形隧道式烤箱，出口和入口设在一处，缩短了烤箱长度，烤箱中装有双钢带传动装置，由于两条钢带运动的速度不同，其中一条钢带上的拨齿与装在另一条钢带上的挂具的拨叉作相对运动，使挂具随钢带前进的同时产生自转，使烤制品受热均匀，保证烘烤质量。

本实用新型的优点是：占地面积小，占用人手少，可以连续作业，烤制品可以自转和公转，工作效率高。

下面结合实施例及其附图进一步描述本实用新型的结构。

图1是本实用新型结构示意图。

图2是图1中Ⅰ部分的放大图。

图3是图1的A－A剖视图。

本实施例中，环形隧道式烤炉由框架（1）、保温层（2）、加热装置（3）、烤箱（4）、挂具（7）和传动装置等组成，烤箱为环形隧道式烤箱；传动装置为两条互为相反方向运动的钢带（5）和钢带（6），钢带（5）为正向运动，钢带（6）为反向运动，钢带（5）上装有可旋转的挂具（7），挂具（7）的上端设有拨叉（8），下端是悬挂卡（9），钢带（6）上设有与拨叉（8）相对应的拨齿（11）；悬挂卡（9）是一两头开口的圆形环，其下部连接一挂钩（10），挂钩（10）与悬挂卡（9）的连接部位为球状体。

烤箱（4）的出入口处装有一栏杆（12）和斜板（13）。

使用环形隧道式烤炉时，将需烤制的鸡或鸭用挂钩（10）钩住，依次悬挂到挂具（7）上，挂具随正向运动的钢带（5）以设定的速度通过烤箱。挂具上端的拨叉（8）与反向运动的钢带（6）上的拨齿（11）做相对运动，使挂具旋转，烤鸡（鸭）即在向前移动的过程中不断自转，使烤制品加热均匀，保证烤制质量。

挂钩（10）的上端为球状体，悬挂于挂具上时可以很方便地嵌入悬挂卡（9）的两头开口的圆形环中。烤制品移动到烤箱出口处时，栏杆（12）与斜板（13）将烤制品托起，挂钩（10）上端的球状体从悬挂卡的圆形环中脱出，烤制品即可自动脱落、出炉。

本实用新型装有调速调时装置，可连续不断地出成品，工作效率高，设备可靠实用。