[发明专利]利用改性α-淀粉酶来改善脱浆及漂白综合法中的氧化稳定性

权利要求书

1.一种同时脱浆和漂白含淀粉或淀粉衍生物的有浆织物的方法，该方法包括用漂白组合物和氧化稳定性α——淀粉酶来处理织物。

2.依据权利要求1的方法，其中，通过以任何不同于Cys或Met的氨基酸残基来置换母体α——淀粉酶的一个或多个甲硫氨酸残基，而从母体α——淀粉酶中制备出氧化稳定性α——淀粉酶。

3.依据权利要求1或2的方法，其中氧化稳定性α——淀粉酶为微生物来源的。

4.依据权利要求3的方法，其中母体α——淀粉酶衍生自芽孢杆菌属菌种的菌株。

5.依据权利要求4的方法，其中母体α——淀粉酶衍生自地衣形芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或嗜热脂肪芽孢杆菌菌株。

6.依据权利要求5的方法，其中母体α——淀粉酶含有如SEQID NO.2所示的地衣形芽孢杆菌α——淀粉酶的氨基酸序列或所述α——淀粉酶类似物的氨基酸序列，其

i)与SEQ ID NO.2中所示序列至少具有60％的同源性，

ii)与抗所述α——淀粉酶的抗体反应，和/或

iii)由一段DNA序列编码，该序列可与相同于编码所述α——淀粉酶的DNA序列的探针杂交。

7.依据权利要求5的方法，其中母体α——淀粉酶含有SEQ IDNO.4中所示的嗜热脂肪芽孢杆菌α——淀粉酶的氨基酸序列或所述α——淀粉酶类似物的氨基酸序列，其

i)与SEQ ID NO.4中所示的序列至少具60％的同源性，

ii)与抗所述α——淀粉酶的抗体反应，和/或

iii)由可与相同于编码所述α——淀粉酶的DNA淀粉酶的探针杂交的DNA序列编码。

8.依据权利要求5的方法，其中母体α——淀粉酶含有如SEQID NO.6所示的解淀粉芽孢杆菌α——淀粉酶的氨基酸序列或所述α——淀粉酶类似物的氨基酸序列，其

i)与SEQ ID NO.6中所示的序列至少具有60％的同源性，

ii)与抗所述α——淀粉酶的抗体反应，和/或

iii)由可与相同于编码所述α——淀粉酶的DNA序列的探针杂交的DNA序列编码。

9.依据权利要求3的方法，其中母体α——淀粉酶衍生自曲霉属菌种的菌株如米曲霉或黑曲霉。

10.依据上述权利要求任意一项和方法，其中母体α——淀粉酶的一个或多个甲硫氨酸残基被Leu、Thr、Ala、Gly、Ser、Ile或Asp所置换。

11.依据权利要求6的方法，其中母体α——淀粉酶的197位甲硫氨酸残基被不同于Cys或Met的另一种氨基酸残基所取代。

12.依据权利要求7的方法，其中200和/或206位的甲硫氨酸残基被不同于Cys或Met的另一个氨基酸残基所取代。

13.依据上述权利要求任意一项的方法，其中另加入稳定剂和/或润湿剂。

14.依据权利要求1的方法，其中漂白剂为过氧化氢。

15.依据权利要求13或14的方法，其中氧化稳定性α——淀粉酶的用量为1-10克/升，过氧化氢的用量为1-50克/升。

16.依据上述权利要求中任意一项的方法，其中实施脱浆和漂白综合处理的温度范围为30-100℃，pH范围为6.5-11。

17.依据上述权利要求任意一项的方法，其中氧化稳定性α——淀粉酶的用量为1-5克/升，优选为1-3克/升。

18.一种用于同时脱浆和漂白方法的组合物，含有氧化稳定性α——淀粉酶并与至少一种另外的组分相结合，该组分选自润湿剂、分散剂、螯合剂和乳化剂。

19.依据权利要求18任意一项的组合物，其中氧化稳定性α——淀粉酶的定义同权利要求2-12中任意一项。

20.氧化稳定性α——淀粉酶在含淀粉或淀粉衍生物的织物进行同时脱浆和漂白处理中的应用。

21.氧化稳定性α——淀粉酶在含淀粉或淀粉衍生物的织物的织物进行同时脱浆和酸洗处理中的应用。

22.依据权利要求20或21的应用，其中氧化稳定性α——淀粉酶的定义同权利要求2-12中任意一项。