[发明专利]柽柳保健茶及其生产方法

说明书

本发明属于具有医疗保健功效的茶叶及其生产方法。

传统的茶叶一般是以木本植物茶树的叶，有的辅以花为原料经加工而成，其加工工序基本上是从选叶、杀青、萎雕、揉捻、做青、渥闷和干燥等七道工序中选出几道组成，这样制成的茶叶主要具有消暑、解渴、兴奋神经等作用。

中国专利局91年公开的“保健茶——黄芪茶生产方法”(公开号CN 1049956A，申请号89103467.6)中介绍，将豆科药用植物黄芪的嫩叶经选叶、杀青、熏制、烘干、粉碎、混匀、分装等工序制成黄芪茶。该生产方法在杀青时采用从高温到低温处理，温度从70-40℃，时间为3-5分钟；熏制阶段加入5％黄芪花，并加明矾水喷洒去除黄芪味；烘干在55-65℃下进行15-20分钟，干燥后含水量在9-8%；混均阶段加入20%五加参叶和30％鲜茶未与之配伍，并红外线消毒。该茶因黄芪的药用价值，而使黄芪茶具有医疗疾患的功效。但因黄芪味浓，故在制作中需加明矾水去味，并需加入20％的五加参叶和30％的鲜茶未与之配伍，这不仅使生产工艺复杂化，也使生产受到一定限制。

据《本草纲目》第三十五卷载：柳花主治风水黄疸，面热黑，痂疥恶疮金疮，止血、治湿痹、四肢挛急，膝痈等；叶主治恶疥痂疮马疥，内腹内血、止痛等；枝主治痰热淋疾，煮酒漱齿痛等。柽枝叶消痞，解酒毒，利小便，酒治多病，还可配以他药治一切诸风。我国民俗也有清明时食用柽、柳叶镶制的面饼以避邪免疫求吉祥的历史。

据《本草纲目》第三十五卷载，柳枝、叶、花入药可治痹症、疮症，止血、止痛；柽枝、叶入药可治痞症，解毒、利尿。我国民俗也有清明时食用柽、柳叶镶制的面饼以避邪免疫求吉祥的历史。

本发明的目的在于选用纯天然的柽、柳的叶、柔嫩枝和花制茶，不加任何添加剂、色素和保鲜剂及其他成分，让人们借饮茶止渴之机，收到疗疾健身的功效。

本发明的另一个目的是提出一种用于生产这种茶叶的方法，该生产方法生产工艺简单，易于控制和操作。

本发明可以通过以下步骤来实现：

(1)、采集春、夏、秋三季初生鲜嫩的柽、柳的叶、柔嫩枝和花：

(2)、以100份重量计，按柽叶30-60份，柽柔嫩枝2-10份，柽花1-2份，柳叶30-60份，柳柔嫩枝2-10份，柳花1-2份的比例配料；

(3)、杀青温度控制在80-90℃之间，时间为10-15分钟，随即降温至45-50℃；

(4)、在45-50℃温度下匀炒干燥5-10分钟，使含水量控制在7％以下；

(5)、将干燥好的茶料用80目的筛子去除焦灰，取小于80目的即为成品茶；

(6)、将成品茶进行一次红外线杀菌消毒即可。