[发明专利]蒸制容器及食品容器

说明书

本发明涉及一种蒸制容器，具体地说涉及这样一种蒸制容器：它由底部上有多个孔的碗、用于该碗并至少有一个孔的盖以及将一块细长板卷起后形成的筒状体构成；在该筒状体上载着上述碗，在该碗上盖着上述盖；可从上述碗的底部蒸制盛在该碗内的食品材料。

以往的蒸制食物使用蒸制器具来蒸制，再将蒸好的食物盛到适当的容器中以摆到餐桌上。另外，也可将食物直接盛入能摆到餐桌上的容器中，再放入蒸制器具中蒸制，例如蒸鳗鱼盖浇饭便如此，在这种情况下，由于将食品放在容器内蒸制，所以碗内的食品是受到容器外侧加热以及靠从上面进入的蒸汽来蒸制的，而由于仅从上面进入蒸汽，使处在碗底部分的食物不能充分接受蒸汽，因此，如果蒸的时间短，食物便不能充分接受到蒸汽。

图1示出以往的蒸碗的一个实施例。图中，1是碗，2是盖。如图所示，在具有碗底台座3的碗1的底部设有透孔4，在该透孔4之上放置着帘子5，再在帘子5之上盛装食品，通过上述透孔4向上述食品供应蒸汽。

然而，上述以往的蒸碗是陶瓷制作的，而且要使用帘子，主要是供餐馆使用的，使用场所受限制，成本也高。近来，人们的食生活走向多样化。仅就蒸制食品而言，已不限于素鳗盖浇饭和浇汁鳗鱼盖浇饭了，人们的需求愈来愈多，包括各种混合蒸饭等种类繁多的蒸制食品。而且，随着冷藏食品的普及，人们可在百货公司的食品售货场等处购到各自喜好的蒸制食物，带回家中用蒸具或电子烤箱等蒸制后食用。

鉴于以上情况，本发明的目的在于，提供一种蒸制容器，该种蒸制容器用可作一次性使用的价格低廉的材料构成，能有效地蒸制食物，并能大大缩小存放空间。

本发明的蒸制容器由在底部上有多个孔的碗、和用于该碗的具有至少一个孔的盖、和用于承载上述碗并将蒸汽导入上述碗的底部的筒状体构成，蒸汽通过上述碗底的孔被引入碗内以蒸制食物。

以下对附图进行简要说明：

图1是以往的蒸碗的一个实施例的局部侧剖视图。

图2是本发明蒸制容器的使用状态的侧视图，其中一部分是内部透明的视图。

图3是图2中标示A的那一部分的放大剖视图。

图4是碗的平面图。

图5是使内侧朝上时的盖的平面图。

图6是用于形成筒状体的细长板在组装成筒状体之前的平面图。

图7是用于说明筒状体其它实施例的斜视图。

图8是将图7所示筒状体分解并将细长板展开后的平面图。

图9是为将图8所示细长板固定成圆筒形而使用的固定件的一个实施例的图。

图10是将盖作托盘使用并将碗载于该托盘上时的侧视图。

图11是将多个碗重叠起来进行蒸制时的主要部分的剖视图。

图12是将碗形成为长方型时的一个实施例的平面图。

图13是本发明另一个实施例的侧视图，其中一部分是内部透明的视图。

图14是本发明的食品容器的一个实施例的分解图。

图15是将图14所示食品容器组装后的剖视图。

以下结合附图说明本发明的实施例。

在图2中，I是合成树脂(PP)制的用于盛装食品材料等的碗，II是该碗I的盖，III是承载上述碗1的筒状体。蒸制碗1内的食品材料时，将上述碗I、盖II和筒状体III如图2那样重叠起来并放到蒸具之中，蒸汽从筒状体III的下部被导入碗I内，以蒸制碗I内的食品材料。

在图3中，碗I在碗本体10的上部周缘部上有可被支承的凸缘部分11，通过将该凸缘部分11载于筒状体III上，该碗I便以插入筒状体III内部的状态受到承载。盖II是将由多孔材料形成的内侧件21和具有气密性的外侧密封件22贴合起来而构成的，周缘部23的内侧形成为能与上述碗I的凸缘部分11的外侧相嵌合的形状。

在图4中，在碗本体10的底部12上设有多个孔13，在侧面部14上也设有多个孔15。因此，在蒸制时，被导入筒状体III内的蒸汽(图2中用箭头符号表示)从设在碗I底部的孔13进入碗内，以蒸制碗内食品材料，与此同时，蒸汽也从设在侧面部上的孔15进入碗内，从而能有效地蒸制碗I内的食品材料。另外，为了有效地将蒸汽从设在侧面部的孔15导入碗内，可以如图3所详细显示的那样，使碗I的上部外周面与筒状体III的内周面紧密接触。