[发明专利]八宝渴乐的配方与制法

说明书

本发明系是一种米香型的新型饮料，其特点是纯天然、无糖、无任何添加剂、适合于禁糖者及中老年饮用。

目前，国际国内饮料市场品种繁多、如可口可乐、各种汽水、各种果汁、各种果茶、各种菜汁、各种营养饮料等，除矿泉水以外，却很难找到一种无糖无任何化学添加剂的饮料，尤其是无糖饮料。这就使得中老年消费者，尤其是糖尿病、高血压、高血脂患者，找不到一种合适的饮料。本发明就在于填补这一国内外饮料的空白。

本发明根据传统美食八宝粥的配方，加以改进，根据中药传统炮制理论“炒焦健脾”的原则，将原料炒至焦糊成糊米茶，将此糊米茶，加水100～1000倍煮沸，加天然植物甜味剂即成八宝渴乐。

该饮料天然米香、口味甘醇、清凉解渴、并有健脾开胃、解署解毒、利尿防癌作用。

配方：薏米、红小豆、绿豆、大米、高梁米、糯米、大麦、黄米总共占12.5%（等分）。

制法：将以上原料炒或烘烤至160℃～220℃，使原料糊化至外焦里黄为度，按1∶200加水煮沸成茶色，加植物甜味来适量调口味即可。

技术关键：炒（烘）料不可温度过高，最多不可超过260℃。以免温度过高产生对人体有害的焦油类物质。