[发明专利]中草药保健茶及配制方法

说明书

本发明涉及一种茶叶制作方法，特别是一种中草药保健茶的配制方法。

目前传统的制茶方法大多采用炒熟、揉捻、杀青、烘干（或晒干）方式进行，经过高温和多次反复炮制，容易破坏其原料的有效成份和维生素含量。

中国专利91108875.X公开了一种“灵芝柿叶茶及配制方法”，它是用柿叶、灵芝、茯苓、野岩茶、红籽叶、银花、石斛、陈皮、紫苏共九种材料，分为主料、辅料、填充料、调料、杀青药料，按所谓“五料两步拌和法则”，经杀青、密焖、风干、烘干、密封、拌和、装袋或成型精制成块状灵芝柿叶茶。

中国专利91105493.6公开了一种“天然多维C茶的制作方法”，它是以鲜柿叶、五味子等为原料，经过对柿叶的采集、杀青、揉捻、揉切、微烘、筛分等一系列工艺处理后与风干、粉碎、筛分后的五味子、枣按一定比例混匀组合制成。

本发明的目的是采用对人体健康有益的中草药原料，通过改变现有的传统制茶工艺，而配制一种仿茶味的医疗保健饮品。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种中草药保健茶，采用柿叶为主要原料，其特征在于配以绞股兰、苦丁茶、茉莉花等制成，其配料比例为：柿叶50%，绞股兰20%，苦丁茶20%，鲜茉莉花10%。

中草药保健茶的配制方法为：

①.将柿叶、绞股兰、苦丁茶分别放入烘炉内烘干，烘干温度控制在80℃，烘干后的柿叶、苦丁茶分别放入木盆内用木制滚棒碾碎，筛出碎片，绞股兰烘干后放入木盆内用刀切断成碎粒;

②、以总量为100%计，将烘干粉碎后的原料按柿叶50%，绞股兰20%，苦丁茶20%比例配料，混合拌匀，在混合料温度保持在35℃～40℃状态下，将鲜茉莉花按10%比例放入拌和均匀，拌好的料装入瓦缸内密闭15～20小时;

③、将密闭处理后的混合料再放入烘炉内烘干（烘干温度控制在60℃），出炉后装入瓦缸内密闭，经装袋即成产品。

按照本发明提出的中草药保健茶，具有汤色黄绿透明、醇香可口，饮之似饮茶的特点。经临床证明，此茶含多种氨基酸、维生素，对人体有明显的防病治病效果，可治疗老年便秘、失音、喉炎、口臭、消化不良、失眠、鼻血、咯血、便血、皮下出血等疾病，防治冠心病、心绞痛、急慢性肝炎、高血压、支气管炎、咳嗽、气喘等疾病。由于本发明具有多种良好的防病治病功效，以药代茶，饮用方便，产品所用原料来源广，生产投资少，见效快，具有广阔的市场前景和较大的经济价值。

图1是本发明的生产工艺流程图。

下面结合本发明的生产工艺流程作进一步的说明：

一）.原料的采集

在农历4月至立秋前采摘新鲜柿叶，晒干。要求无霉烂、杂质;

绞股兰在开花前收割，除去杂草、泥沙、晒干。要求无霉烂、杂质、色绿新鲜;

苦丁茶是在春季采摘嫩叶，潦、闷后作成叶饼，晒干。要求无霉烂、杂质、色油黑。

茉莉花是在夏天采摘欲放芳香花苞，当天采摘当天使用。

二）.烘干

将干柿叶放入烘炉内烘干，烘干温度控制在80℃，烘干后取出放入木盆内，用木制滚棒碾碎、过筛，筛出1～3mm碎片，粗料部份再入木盆内碾碎、过筛，直至全部达到要求的细度;

将干绞股兰放入烘炉内烘干，烘干温度控制在80℃，烘干后放入木盆内用刀切断成碎粒;

将干苦丁茶放入烘炉内烘干，烘干温度控制在80℃，烘干后放入木盆内用木制滚棒碾成1～3mm碎片。

三）.配料

以总量为100%计，将已处理好的三种原料碎片先按柿叶50%，绞股兰20%，苦丁茶20%比例配料，混合拌匀。在混合料温度在35℃～40℃状态下，将鲜茉莉花按10%比例放入，拌和均匀，拌好的料装入瓦缸内密闭15～24小时。

四）.微烘

将密闭处理后的混合料再放入烘炉内慢慢烘干，温度控制在60℃，出炉后装入瓦缸密闭。

经上述工序处理后得到中草药保健茶成品，从瓦缸内取出进行包装即为袋装产品。