[发明专利]一种具有防癌防心血管疾病的食品

说明书

本发明涉及一种利用多种天然食品制成的保健食品，具体指一种具有防癌防心血管疾病功能的食品。

目前癌症及心血管疾病已成为严重危害人们身体健康的常见疾病，而现有的防癌防心血管疾病的手段通常是采用药物如中药、西药及二者结合的服用或注射，这种方法虽有一定的效果，但对于无病或轻微病者来说，却是一种额外的精神负担，同时也容易被忽视而达不到有效的预防目的，而这种方法也给人们带来不必要的经济负担，目前许多资料刊载有利用天然食物的防癌或防心血管疾病的作用来达到预防目的，但由于这些方法用料单一，无真正起到其应有的作用。

本发明的目的就在于提供一种利用多种天然食物中的防癌及防心血管病的有效成份，根据中国传统中药的配伍原理，在满足人们用餐需要的同时，达到防癌和防心血管疾病的功效，同时兼具味美价廉的优点的一种具有防癌防心血管疾病功能的食品。

本发明的目的是通过以下方式来实现的：采用动物肉类（如猪肉、牛肉）、指定产地的香菇、白木耳，鸭蛋、藕、芹菜、生姜、大蒜及适量的调味品，按一定的配方，粉碎后混合在一起，再根据人们食用习惯，制成食品，然后按照一定的食用量及食用周期来服用即可。

以下结合实施例对本发明作进一步描述。

本发明主要是采用多种纯天然的食物，按照一定的配比混合以后，再采用通常的传统食法，按一定的食用量及食用周期食用，即可达到预期的防癌、防心血管疾病的目的。在本配方中，主要是采用动物肉类（如猪肉、牛肉）、并辅以特定产地的香菇、白木耳，以及鸭蛋、藕、芹菜、生姜、大蒜及适量的调味品，按一定的配方，粉碎后混合在一起，再根据人们食用习惯，制成食品，然后按照一定的食用量及食用周期来服用即可。

采用本发明的一种具有防癌防心血管疾病功能的食品，不仅完整地保留了传统的中餐习惯，而且由于所采用的原料全部是纯天然食物，因而长其食用无任何副作用，同时完全符合中医软坚（防癌）、利心（防心血管病）及现代医学多醣（防癌）、降脂（防心血管病）的要求，并具有味美价廉的优点，是一种较为理想的保健食品。