[发明专利]粉丝的生产方法

说明书

本发明涉及农副产品深加工——粉丝的生产方法。农产品有：大米、豆类、玉米、红薯、小麦等。这主杂粮食法较为单一，如能深加工成粉丝，会丰富人们生活。

本发明的目的是极简便的将主、杂粮深加工成优质粉丝。

本发明的生产方法是将主、杂粮的任意单一淀粉或二者以上混合淀粉，合水35%，拌匀，加到双筒或单筒自熟粉干机挤出不同要求的粉丝，此丝待凉在清水中擦开，晒干，再用蒸气熏蒸25分钟，而后用清水漂开，晒干为成品。一般三人日产量为300千克。此方法同传统方法相比，传统方法技术要求高，不太容易掌握，主要在拌粉及沸水煮丝上，人均日产量也不高等。新方法生产较简便，技术难度小，日产量高，能耗小等，且产品质量好。