[发明专利]红薯方便面

说明书

本发明是一种用红薯为主要原料的面制品。特别是一种经过高温蒸、烘烤、炸熟后，再加精制的调料，味道纯香，食用又方便的食品。

该技术领域的方便面，多者是以小麦面为主要原料，人们的生活本来就是以小麦面为主食，久而久之，厌而其烦，再者，小麦面性质生硬不易消化，小孩和老人或者胃弱者经常出现停食、停乳现象。

本发明的任务在于提供一种食用方便，即能改善生活增加食欲，又能开胃宽肠等多种优点，也是人人都喜欢食用的食品。

本发明是这样实现的。（1）将红薯洗净去皮擦成片子，烘晒足干；（2）将干片磨成精粉；（3）用粟子仁核桃仁、芝麻做成水油；（4）将精粉加入水油中拉成面条；（5）经高温蒸、过油炸之焦脆。加入调料即可食用，

请参考配方：原料：红薯；

配料：榆皮面、粟子仁、核桃仁、芝麻；

调料：牛肉沫、波菜、木耳、香菇、金针蘑、味精、精盐。