[发明专利]生物保健食品“纯蛇粉”

说明书

本发明将提供一种天然生物保健食品《纯蛇粉》，其特征在于该蛇粉中含有20多种氨基酸，维生素B1、B2、B12、A、E，天然牛磺酸及锌、铁、铜、锰、钴、硒等微量元素，故具有强身健骨、舒筋活血、清目护肤、免疫抗病、提神益寿等功效。

我国11亿人口中，老龄人员已增到近30%，他们具有丰富的知识和实践经验，要使他们能健壮延年益寿，把此财富传教下来；在大多数的壮中年人员中，由于工作环境、生活条件等原因，或多或少患有各种慢性病症，影响工作的正常开展；而在青少年、儿童中，由于大多数是独子生女，因长辈们的钟爱娇养，致使偏食引起营养不平衡，缺少部分锌、铁、钴、硒等微量元素，影响他们的智力发展和健康成长。虽然当前市场上营养食品很多，但还没有一种能较全面地满足上述人们的需要。

本发明的目的，在于提供一种天然生物保健食品《纯蛇粉》，该蛇粉经科学分析其中含有20多种氨基酸，人体必须的8种氨基酸颇丰富，如谷氨基酸可增强脑细胞的活力，天门冬氨基酸可助人们机体消除疲劳；还含有维生素B1、B2、B12、A、E等人体必需的营养成分。同时经元素分析，该蛇粉中含有丰富的锌、铁、铜、锰、硒等多种微量元素，儿童缺锌会导致体弱多病，影响发育生长和心理健康，严重缺锌更会使他们成年后导致男性不育症而成终身憾事！该蛇粉中含锌量达84.26--124.6mg/g，故是儿童最理想的补锌保健品。贫血症也往往是儿童常见病，而铁和钴均为“补血造血之神”；其他微量元素对人体内多种酯的生物活性、核酸和蛋白质的生物合成及免疫过种均有其独特的功用。经分析蛇粉中还含有丰富的天然牛磺酸，对促进婴幼儿脑组织发育和智力发展起特殊的作用，因此孕妇及婴幼儿服用此蛇粉补充天然牛磺酸是绝对安全有效的。另外用于皮肤病患者治疗皮肤瘙痒，皲裂及各种皮肤炎症，湿症均有良好的功效。对患有慢性肠炎，功能性腹泻、慢性胃窦炎和胃炎以及类风湿性关节炎也是具有神奇的功效。医学家研究证实，由于蛇粉中所含有的上述营养成份能促使脑下垂体性腺、甲状腺、肾上腺等内分泌器官分泌激素，促进和强化人体内部自身调节功能，还能增强网状内皮系统的吞噬功能及促进人体新陈代谢的同化过程，从而大大促进婴幼儿的智力发育和健康成长，并增强人体自身免疫抗病系统，使病弱者能迅速恢复健康。故纯蛇粉确是一种多功效天然生物保健品，并具有良好治疗多种皮肤病和慢性病的功效。

为实现上述的目的，本发明采用科学灭菌、低温干燥新工艺，使新鲜蛇肉中的营养成份100%保留在蛇粉中。

结合附图-生产工艺流程图，对本发明各道工序作进一步说明。

蛇场饲养的活蛇经分类挑选后，放入盛有微量漂白粉溶液的特制容器中进行消毒，送入加工间剖腹去掉内脏和在其尾部抽出蛇鞭后，将蛇肉体放入流动清水的容器，去除血污至呈玉白色，取出送入密封式车间流水线上进行烘干，根据不同蛇的种类分别采用，速冻、或电热和蒸汽低温下干燥方式进行，致使蛇干含水份≤9%；后进入远红外与紫外线装置灭菌，达规定时间，取样进行分析检验，达标准规定后，进入粉碎工序药用粉碎机，将蛇干加工成微细粉末，再经灭菌后，随即流入填充机内灌注入胶囊成丸，经抛光机去除胶丸附着的蛇粉末，胶丸流经自动检验机，完好的胶丸进入注塑机压铸粘合成铝塑片。每片10粒胶丸，两片包装成一小盒，每粒胶丸容装纯蛇粉400毫克。

本发明的纯蛇粉生产工艺，改变了传统的蛇肉食用方法，最大限度地保持了蛇肉营养成分，而不被煮烧高温所破坏，确保其具有的特奇功效。蛇粉灌注入胶囊成丸，服用方便，并提高了人体的吸收率。经送样至江苏省苏州市卫生防疫站及苏州医学院营养卫生学教研室检测，其指标完全符合GB    2659卫生标准及Q/320583        DXS001-94企业标准，其每100g中含锌962.6mg、钙4350mg、铁21.5mg，钴32.86mg、硒12.64mg。天然牛磺酸315mg。各种氨基酸含量如下（单位    mg/100mg）：

蛇粉        蛇鞭粉        蛇粉        蛇鞭粉

天门冬氨酸        4.20        4.57        导亮氨酸        2.06        1.90

谷氨酸        7.37        7.56        亮氨酸        3.35        3.23

苏氨酸        1.77        1.96        酪氨酸        1.39        1.51