[发明专利]牛鞭三茎口服液的制备工艺

说明书

本发明涉及一种保健营养口服液的制备，具体地涉及一种用牛鞭作原料的口服液的制备。

牛鞭、驴鞭，俗称“钱钱肉”，早已为宫庭秘方食品。《本草纲目》对“钱钱肉”作了“强阴壮筋”的结论。一些医书也介绍牛、驴鞭具有益肾强筋功效，对阳萎，筋骨酸软。骨结核、气血虚亏，妇女乳汁不足等都有疗效。传统牛鞭、驴鞭的食用方法不外乎两种，或炖，或水发油发，其有效成分不能被充分吸收。

发明专利申请《一种制作牛鞭羹的方法》（公开号1069863），其具体方法为将牛鞭先用凉开水发开，洗净后加冰糖热溶，再加入桂圆、枸杞子熬制成羹。产品为橙红色或棕红色粘稠状液体或冻状物，略有腥味，口感差。

本发明的目的是要研制一种以牛鞭为主要原料，并配以狗茎。马茎。驴茎，再加上具有助阳、补气、养血、安神、调味等功效的其它原料，经科学方法配制而成的口服液。口服液含增人体健康的同质因素，能迅速恢复人体的平衡，调整机体功能，增强身体健康。

本发明的目的的实现方式为：牛鞭三茎口服液的制备工艺，将重量比%为以下的原料：

主要助阳原料：牛鞭、狗茎、马茎、驴茎20-28

辅助助阳原料：鹿茸、蛤蚧、谣羊霍、蛇床子、巴戟天25-30

其它辅助原料：山药、大枣、甘草14-20

枸杞子10-14  何首乌1-2

远志2-3  莲子6-8

蜂蜜3-5  冰糖4-5

经下述具体配制工艺配制：

一、配牛鞭三茎半成品：

1、将经精选、冷冻后的牛鞭、三茎先用18°-30℃温水解冻，再用碱水清洗消毒后，用食醋或50度以上的白酒拌匀，放置半小时后反复搓洗、清水冲洗，以去除腥臭味

2、将清洗净的牛鞭三茎放入蒸汽锅中在100-110℃以上的沸水中煮半小时，捞除冷冻，清除外层汕质、包膜及脏物，干净后分切成一公分厚的均匀段落，再放入胶体磨机内研磨成肉浆，

3、将肉浆放入高温锅内在90-100℃的热水中煮熬30-60分钟，至熬成液体状，用泵引出，先在自动过滤器内过滤，再经离心沉淀得半成品待用，

二、辅助原料半成品配制：

1、取鹿茸、蛤蚧、莲子、巴戟天先用消毒过的冷水浸泡1-2小时钟，加体积为4-4.5∶1的水在100-105℃温度下煎熬45-60分钟，过滤、离心沉淀得半成品，

2、取淫羊霍、蛇床子、续断、甘草、山药、大枣、枸杞子、何首乌、远志，先用体积为4-4.5∶1的冷水浸泡1小时，再在100℃温度下煎熬45分钟，过滤、离心沉淀得半成品，

三、将以上半成品合并，加入蜂蜜、冰糖混合熬炼至沸，离心沉淀，冷却至25℃，检验、装瓶，再置于杀菌锅内在122°-125℃下消毒杀菌30-45分钟，排汽，缓慢降至45℃后，再送至恒温室，于35°-38℃温度下恒温一周，检验。

包装。

按本发明工艺，可尽可能提取出原料中的有效成分。如对牛鞭、三茎不作切开处理，狗茎内的软骨不取出，以保留其内部所含性激素和尿激酶等。

鹿茸、蛤蚧、莲子、巴戟天属坚硬药品，先用冷水浸泡1-2小时，浸泡时间长，以利于提炼。而山药、大枣、淫羊霍、远志等属枝叶果肉型药品，故只需浸泡1小时，煎熬时间短，温度也低。

本发明选择的原料营养成分全面、保健效果明显。原料除采用牛鞭三茎作为补肝肾壮阳、生精髓强筋骨的主要原料外，还采用了鹿茸、蛤蚧、淫羊霍、蛇床子、巴戟天、续断等辅助助阳原料，它们除有助阳作用外，还有其他功效：如蛤蚧能补肺、定咳喘，淫羊霍、巴戟天能祛风除湿，蛇床子能祛风燥热、杀虫、止痒，续断可利关节。另外还采用了具有其他作用的辅助原料，其中山药、大枣、甘草可补气、调味，枸杞子滋阳，何首乌可养心安神、润肠通便，远志可益智安神，祛痰消痛，莲子能益肾固涩、养心安神，蜂蜜、冰糖调味。

本牛鞭三茎口服液营养丰富，特别氨基酸含量高。经同济医科大学对营养成分分析，检测结果见表1。