[实用新型]一种鲜啤酒消毒器

说明书

本实用新型属于一种消毒装置，更详细地说是一种鲜啤酒消毒器。

目前，鲜啤酒消毒一般采用巴氏消毒法。消毒设备通常使用隧道式消毒器和水箱式消毒器。这两种消毒器虽具有结构简单、操作方便的优点，但设备占地面积大，消毒过程中需要大量的水和蒸汽。设备投资大，能耗高。

本实用新型的目的是提供一种新的鲜啤酒消毒器。这种消毒器结构简单，操作方便，占地面积少，杀菌消毒能力强，能耗低。

本实用新型主要由筒体1、多谱紫外消毒灯2、进料嘴3、出料嘴6等构成。其特征在于沿筒体1的轴心设有多谱紫外消毒灯2，多谱紫外消毒灯2与筒体1内壁间的距离大于35mm，小于150mm，多谱紫外消毒灯2的下方，是园锥形进料嘴3。筒体1的内壁上设有喇叭形出料嘴6，带有孔眼的水平挡板4和斜挡板5，孔眼的直径大于1mm，小于20mm，多谱紫外消毒灯2的功率为30～800W谱线2000～4000。

本实用新型利用紫外灯照射的方法去除鲜啤酒中的细菌微生物，在紫外灯的照射下，细胞内核蛋白质分子构造发生变化，引起新陈代谢障碍，从而丧失增殖能力，细胞被破坏而导致死亡。本实用新型结构简单，操作方便，消毒过程中不需要水和蒸汽，设备投资少，能耗低，不仅可去除鲜啤酒中的细菌微生物，还可去除鲜啤酒中可能残存的强致癌真菌毒素——黄曲霉毒素B₁。

附图为本实用新型的结构示意图。图中，1是筒体，2是多谱紫外消毒灯，3是园锥形进料嘴，4是水平挡板，5是斜挡板，6是出料嘴，7是支架，8是进料阀，9是出料阀，10是废液阀，多谱紫外消毒灯2设在筒体1的轴心位置上，有利于鲜啤酒被均匀照射，多谱紫外消毒灯2下端的园锥形进料嘴3，能使沿内壁进入的鲜啤酒形成旋流，从其上方进入筒体1，从而使鲜啤酒在进料嘴3内均匀的接受紫外灯的近距离照射。水平挡板4和斜挡板5，有挡沫，消泡以及使啤酒被紫外消毒灯均匀照射的作用。喇叭形出料嘴6，将筒体1上方靠近多谱紫外消毒灯2的鲜啤酒，排出筒体。筒体1中的杂质和沉淀物，从废液阀10排出。

工作时，首先接通电源，使多谱紫外消毒灯产生谱线，然后打开进料阀8，使高位罐中的鲜啤酒在进料嘴3的下方沿内壁旋转流入，从进料嘴3的上方进入筒体1，从而使鲜啤酒均匀受到多谱紫外消毒灯2的近距离照射。进入筒体1的鲜啤酒，经过多谱紫外消毒灯2的照射，水平挡板4、斜挡板5的清泡去沫升至筒体1的上方，打开出料阀9，经多谱紫外消毒灯2近距离照射的鲜啤酒，通过喇叭形出料嘴6从出料阀9输出。

本实用新型作为消毒器，可广泛用于花生油、花粉提取液、啤酒、黄酒、中草药提取液等流体制品的杀菌消毒和黄曲霉毒素B₁的去除。