[实用新型]双层螺旋套式带馅面条机

说明书

本实用新型属于面条生产机械的技术改进。

面条是人们喜爱的食品之一，目前面条种类虽然很多，但都不带馅。

本实用新型的目的，是提供一种能生产带馅面条的双层螺旋式带馅面条机。

双层螺旋套式带馅面条机由双层螺旋套式合面挤压装置，双层螺旋套式合面挤压装置的动力传动装置，条馅螺旋挤压装置、条馅螺旋挤压装置的动力传动装置、带馅面条的馅面合成垂直装置和支撑机构组成。双层螺旋套式合面挤压装置的外套的上端面和条馅螺旋挤压装置的外套的下端面均固定在支撑臂上，支撑臂通过支撑座固定在机台的台板上。双层螺旋套式合面挤压装置包括外套、螺旋套、内衬套。条馅挤压装置的关键部件条馅挤压螺杆装在内衬套的内孔中。内衬套的作用，是它的内孔为条馅挤压螺杆外径导向，其外径则为螺旋套的内孔作导向，螺旋套的外径由外套内孔来导向，这种结构的特点是使螺旋套式合面装置与条馅挤压装置组成一体化结构，因此体积小，结构紧凑，使用寿命长。

馅面垂直合成装置包括外联套，隔板、喷管、空心面形成母板、背帽。外联套旋紧在内衬套上，喷管上部插入隔板的相对应的喷管通孔内，并与隔板焊固在一起。隔板将馅和面隔开，使馅面不能混合。喷管的下部插入空心面形成母板上的相应孔内，由于空心面形成母板上的圆孔的孔径大于喷管的孔径，因此两者之间形成圆形间隙，最后通过背帽锁紧在双层螺旋套式合面装置的外套下端的外螺纹上。

将肉馅投入肉馅投料斗内，将面投入送面料斗。起动电机，条馅挤压装置的动力传动系统驱动条馅挤压螺杆旋转，将肉馅向下挤压输入，经设置在条馅挤压螺杆下端的绞刀绞碎后进入喷管中；与此同时，双层螺旋套式合面挤压装置的动力传动装置，驱动螺旋套转动，将面挤压到空心面形成母板上的圆孔处，并进入该圆孔与喷管之间形成的圆形间隙，制成空心面，这时从喷管出来的条形肉馅进入空收面，组成带馅面条。

带馅面条经济、实惠、味美、价廉，可广泛应用于餐厅、饭馆、职工食堂、部队和家庭，具有良好的经济和社会效益。

图1是双层螺旋式带馅面条机结构示意图，图2是带馅面条的馅面合成垂直装置结构示意图。下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

本实用新型由双层螺旋套式合面挤压装置、双层螺旋套式挤压装置的动力传动装置、条馅螺旋挤压装置、条馅螺旋挤压装置的动力传动装置和带馅面条的馅面垂直合成装置及支撑机构组成。

一、双层螺旋套式合面挤压装置由送面料斗14、外套17、螺旋套16、内衬套15组成。外套17的上端面固定在支撑臂9上，送面料斗14设置在外套17上，螺旋套16设置在外套17内，其上端插入传动齿轮12后端的旋卡联接口内，并予以旋转联接，内衬套15设置在螺旋套16内，螺旋套16的内孔由内衬套15外径予以导向，并沿其作垂直旋转运动，清洗螺旋套16时，可先取下外套17，然后转动螺旋套即可取下清洗。

二、条馅螺旋挤压装置由肉馅投料斗26，肉馅传动轴22，条馅挤压螺杆27、4叶绞刀36、外套25组成。肉馅投料斗26设置在外套25上，外套25的下端面固定在支撑臂9上。肉馅传动轴22和条馅挤压螺杆27均设置在外套25内，条馅挤压螺杆27的上端与肉馅传动轴22下端的卡口旋接，条馅挤压螺杆27的下部伸进内衬套15内，在条馅挤压螺杆27的下端设置有4叶绞力36。

三、带馅面条的馅面垂直合成装置由外联套28、隔板30、喷管32、空心面形成母板33、背帽34组成。外联套28旋紧在内衬套15上，喷管32上部插入隔板30的相对应的喷管通孔内，并与隔板30焊固在一起，喷管32的下部插入空心面形成母板33上的相应孔内，背帽34锁紧在外套17下端的外螺纹上。为了防止喷管32弯曲变形，可在喷管32上设置加固板31。

四、双层螺旋套式合面挤压装置的动力传动装置和条馅螺旋挤压装置的动力传动装置均为常规动力传动装置。双层螺旋套式合面挤压装置包括电机1、皮带轮2、V型皮带3、减速此带轮4。减速器5，向心轴承6、传动轴8，主动齿轮10，中间齿轮11、传动齿轮12，推力轴承13。传动齿轮12通过其下端旋卡口与螺旋套16上端联接，可将动力传给螺旋套16使其转动，将面送入下端的面馅合成装置中。条馅螺旋挤压装置的动力传动装置包括变频调速电机18、皮带轮19，V型皮带20、大皮带轮21、向心轴承23，推动轴承24。条馅挤压螺杆27上端与传动轴22下端卡口旋接。

五、支撑机构包括机台37、支撑座7、支撑臂9。支撑座7的下端固定在机台37的台面35上，支撑座7上端与支撑臂9连接。