[实用新型]多功能擦菜器

说明书

本实用新型是一种厨房的多功能手工用具。

目前家庭中已使用的各种擦菜板，对蔬菜主要是块状植物，进行削皮，擦丝，擦片，或磨碎之用这类擦菜板往往只具有一种功能。因此，要加工蔬菜为不同的形状，就的准备几种不同功能的擦菜板。使用和存放都深感不便。此外也见到过功能较多的擦菜板，虽然解决了各种不同加工的需要，但仍存在着刀片架易被带起，易擦伤手等不足，又未有擦馅、切压花，挤汁，研末等功能。

本实用新型的目的是提供一种结构紧凑，使用方便，功能多，成本较低的一种多功能擦菜器，以满足对日常蔬菜或其它食品（豆制品，水果）加工成各种形状的需要。

本实用新型是对原单功能或多功能的擦菜器做了新的改进和发明，将固定在擦菜板上的刀片架改为活动式的，又填补了活动式擦菜板上的刀片架易被带起和易擦伤手等不足，并且增加了擦馅，切压花，挤汁，研末等结构，本实用新型的结构（如图一所示）是由带磨碎面10并可安装刀片架5，刀片架9，又可存放盖板2和刀片架9，菜夹4，花样板6的壳体8。壳体8的造型，与目前使用或销售的擦菜板有所不同，其特征如图一所示，它由中间高于两边的两个工作面，壳体8可分别安装，可切擦出各种不同形状的刀片架9和刀片架5。刀片架9的一端安装带有丝扣的调位件3，用它来拆装，调节刀片架9，使其能正常旋转切割。在调位件3的对面还有可插入壳体8的盖板2。刀片架5可以切出各种不同粗细厚薄的丝和片。菜夹是由两根可以防止擦伤手而凸起的并带有交叉槽口的弓状臂（如图五所示）用固定轴11将两臂联成一体，即可张合夹住要切擦的蔬菜经过刀片架5和刀片7就可加工成均匀的块状。安全器是在设有防止擦伤手的有数个棒针和微孔的底壳13。底壳13与外壳15形成了内腔，手柄12与压力件16，同时旋转压迫挤压板14达到挤汁和研末之功能。（如图十二、十三所示）

多功能擦菜器的壳体8，可采用硬质塑料铸塑成形，也可使用木板或竹片等制成板状结构。（如图三所示）壳体8的两个工作面，即可以充分的利用又可减少对刀片架5和刀片架9的拆装，在安装刀片架5的壳体8上有可见的藏刀片的间隙，刀片7安装在壳体8的两面，如图一所示，起擦的作用并可做上下调节。壳体8的底部还可配装一个类似于长方形饭盒状的存菜盒。刀片架5是由金属刀片和塑料结合而成，如图十所示，它的两端凸起的方块是保护刀片不易受压变形，和方便拆装的，它三面或四面的刀片可切出不同宽度的丝、片。刀片架9也是由金属刀片和塑料铸合而成，它的刀片可制成各种不同类型的造型图案，（如图七、图八、图九所示），它利用了滚动切割的原理，将切割出的造型经过刀片7即成。菜夹可使用硬质塑料铸塑成型，它由两根可以防止擦伤手而凸出的并且带有交叉槽口的弓状臂（如图五所示）用固定轴11将两臂连成一体即可夹紧所要切擦的蔬菜，进行加工。多花样板是由金属薄板冲压成型，也可以用其它硬质材料制成，所有造型的边都是向上翘的，它起刀刃的作用，还可以把多花样板的4个角制成刻花刀。（如图十四所示）。安全器是硬质塑料铸塑成形的。它是由可以空转的手柄12，带有防止擦伤手，并可扎住蔬菜的棒针及可挤出汁的数个微孔的底壳13，压板14外壳15和带有丝扣的压力件16组合而成。如图十二所示，底壳13和外壳15形成了内腔，手柄12和压力件16一起压迫压板14就能起到挤汁和研末等的作用。

本实用新型的优点是可充分的利用壳体8的工作面，又可减少对刀具的拆装，它利用了转动切割的原理，擦馅，擦花，调节可动的刀片7，在刀片架5和刀片架9的作用下，能切擦出粗、细、厚、薄不同的丝、片和馅，安全器6即可起防止擦伤手的作用，又具有挤汁，研末等功能，故该擦菜器适用范围广，成本低，功能多，使用方便。