[发明专利]北桔保健茶及其制备方法

说明书

本发明属于茶及茶配制品的加工领域，涉及一种北桔保健茶及其制备方法。

我国人民饮茶历史渊远流长，茶叶不仅可消暑解渴、助消化，还可提神醒脑，但传统的茶叶成分单一，多由茶叶一味制成，如红茶、绿茶、茉莉花茶等。近年来随着人们生活水平的提高，各类保健饮料相继问世，在茶叶中配以不同的中草药而制成各种保健茶也应运而生，以满足人们的不同需求，如北芪茶，绞股蓝茶，乌龙减肥茶等，但这些保健茶大多缺少实验资料和临床的客观指标，很难说明其功效。经过检索尚未发现由越桔叶做茶叶配制品而制备的保健茶及其制备方法。

药典中记载越桔为杜鹃花科植物，别名红豆，牙疙瘩，其叶越桔叶别名熊果叶，具有清热利尿通淋之功效，可消炎、利尿、抗菌、解毒，临床上用于治疗尿道炎、肾炎、肾结石、膀胱炎、淋病、感冒等疾病，也可做全身强壮滋补之用。通过多年的研究结果还表明，越桔叶中含有人体抗衰的关键酶-超氧化物歧化酶（SOD），可清除人体衰老产生的自由基和脂质过氧化物，可降低血糖，达到抗衰防老、保健益寿的效果。

本发明的目的在于提出一种北桔保健茶及其制备方法，利用越桔叶的药理特性，将其配制在茶叶中制成保健茶，通过饮茶就能达到保健治疗的效果，实现清热、消炎、抗菌、解毒、抗衰防老。

本发明的制备工艺是：以茉莉花茶为主料，以越桔叶为配料，挑选新鲜越桔叶，经漂洗、淋水及烘干，在烘干箱内在60～80℃的温度下连续烘干6-8小时，再与茶叶分别粉碎、过筛等工艺处理后，按70-75%的茉莉花茶和25-30的越桔叶为配比，总组分为100%，混合均匀，最后称量包装，即可得到含有熊果甙、金丝桃甙、槲皮甙、槲皮素、鞣质、维生素C、没食子酸、熊果酸、奎宁酸、酒石酸、黄酮类化合物及人体抗衰老的关键酶-超氧化物歧化酶（SOD）的泡饮袋茶-北桔保健茶。

本发明为越桔叶药用价值的开发提供了广阔的前景，由于越桔为天然野生植物，遍布北方各地、资源丰富，不仅可在药方中配伍，还可制成饮用保健茶，在日常生活中，利用饮茶就可达到保健和治疗的目的，制备工艺简单、成本低、使用方便、口感清香、无毒付作用，是常备饮料之佳品。根据多年的药理研究和临床应用证明，越桔叶中含有丰富的熊果甙、金丝桃甙、槲皮甙、槲皮素、鞣质、维生素C、没食子酸、熊果酸、奎宁酸、酒石酸及黄酮类化合物，有明显的抗炎、解热、抗菌、抗病毒作用，抑菌效价优于双黄连、满山红等，对泌尿系统、呼吸系统、胃肠系统疾病均有较好的疗效。除此之外，越桔叶中还含有人体抗衰老的关键酶-超氧化物歧化酶（SOD），常饮此茶，可提高歧化酶的含量和酶活力，不断清除人体衰老过程中产生的自由基和脂质过氧化物，降低血脂、血糖、减缓动脉粥样硬化、抗衰防老、延年益寿。

下面为本发明的具体实施例：

首先选择茉莉花茶为主料，越桔叶为配制料，挑选北方特产的新鲜越桔叶，去掉杂质和叶梗，用清水漂洗干净，除去泥沙和污物，放置于阴凉、干燥、通风处、淋去水份，移入电热烘干箱内烘烤，在80℃的温度下烘烤8小时，再用粉碎机将茉莉花茶和越桔叶分别粉碎过20目筛，以100公斤投料为例，将70公斤茉莉花茶和30公斤越桔叶配比混合均匀，采用无纺布小袋包装，每袋2.5克为宜，封口后装入纸包装袋内，最后进行外包装即成。

越桔叶的各项测试实验数据可见附件。

附件一：越桔叶中超氧化物歧化酶（SOD）测定

应用黄嘌呤法对越桔叶中SOD含量和酶活力进行了测定，并同“北芪茶”中的黄芪进行了对照，结果见表1。