[发明专利]大肠菌群快速检验用试纸及其生产方法

说明书

本发明涉及到一种微生物检验技术，特别是一种大肠菌群快速检验用试纸及其生产方法。

大肠菌群是检验饮食品、水及外环境污染程度的一项重要指标。目前，我国沿用的是按中华人民共和国国家标准进行的发酵法，该法需要72小时才能出结果，且检验手续烦杂，给检验人员带来许多不便，特别是冷饮厂，起码要建一个存放三天以上生产冷饮的冷库。

为达到简便快速检验大肠菌群的目的，市场上出现了一种大肠菌群快速纸片，用该纸片检验大肠菌群，较发酵法快速简便，但生产成本较高，致使产品价格昂贵，一般的食品生产厂家难以接受，且出结果的时间也要在15小时以后。

本发明的目的在于克服以上现有技术的不足之处而提供一种生产工艺简单、成本低、检验方法简便、操作容易的大肠菌群快速检验用试纸。

本发明的上述目的是通过如下方式来达到的：大肠菌群快速检验用试纸包括包装袋和纸片，纸片为浸有用0.7-3%的乳糖、0.15-0.6%的胆盐、1-4%的蛋白胨、0.2-1.0%的十二烷基磺酸钠、0.2-0.7%的磷酸氢二钾、0.3-0.6%（重量）的1.6%溴甲酚紫溶液和1.8-3.0%（重量）的4%红四氮唑溶液混溶于87.1-95.7%（重量）的水中制成的试剂的滤纸。

本发明的另一个目的在于克服现有技术的不足而提供一种生产工艺简单、成本低的大肠菌群快速检验用试纸的生产方法。

本发明的上述目的是通过如下技术方案来实现的：取0.7-3%的乳糖、0.15-0.6%的胆盐、1-4%的蛋白胨、0.2-1.0%的十二烷基磺酸钠，0.2-0.7%的磷酸氢二钾，0.3-0.6%（重量）的1.6%溴甲酚紫溶液和1.8-3.0%（重量）的4%红四氮唑溶液混溶于87.1-95.7%（重量）的水中制成试剂，然后，将上述试剂在低磅条件下灭菌15分钟后，倒入无菌的容器内，将滤纸浸入，待完全浸透后捞出，在37°-40℃温度下烘干，按规格切好后无菌操作装入消毒的包装袋内封口而成。

本发明由于采用如上设计，与现有技术相比，具有生产工艺简单、成本低、出结果时间快（能在12-14小时内出结果）等优点，能提高工作效率2-3倍，且出结果的准确率高，使用时无需清洗玻璃仪器，从而大大减轻了检验人员的劳动强度。

以下结合附图和实施例对本发明的详细结构作进一步说明。

附图1为本发明的结构示意图。

实施例：

取乳糖10.0g，胆盐3.0g，蛋白胨20.0g，十二烷基磺酸钠2.0g，磷酸氢二钾3.5g，1.6%溴甲酚紫溶液5.0ml，4%红四氮唑溶液20ml混溶于1000ml水中制成试剂，低磅15分钟灭菌后，将试剂倒入无菌的大瓷盆内，将100张10×60（cm²）的滤纸浸入，待完全浸透后，捞出在37°～40℃温度下烘干，按所需规格切成纸片（1），然后无菌操作装入消毒的塑料袋（2）内，包装后放入冰箱保存备用。

其使用方法如下：

一、取大肠菌群＜3的液体样品;规格为10×10（cm）²的纸片三大袋，每袋加样10ml;规格为5×5（cm）²的纸片六小袋，分别加入原液及1∶10稀释液1.0ml，两种浓度各三小袋。

二、将样品接种于纸片后，在35°-37℃温度下培养12-14小时，观察结果，根据阳性纸片数、查表计算MPN数。

三、原纸片呈绿色，纸片经培养后出现黄色表示发酵乳糖产酸，出现红点表示革兰氏阴性杆菌。大肠菌群阳性的纸片为中间带有红点、周围为黄色的纸片。