[发明专利]翅果康复保健油及其制法

说明书

本发明属于一种调味品及其制法，更具体地说涉及一种翅果康复保健油及其制备方法。

随着人民生活水平的提高，人们对于调味油品的要求不仅希望有多种营养成份，而且还希望有某种食疗作用，即同时达到营养和保健的双重目的。因此，各种康复保健油脂便应运而生。目前，国内使用的保健油有“沙棘籽油”等（陕卫药健字〔1992〕01801号），国外使用的保健油如：70%米糠油与30%红花配成的调合米糠油，由小麦及玉米胚芽中提出的胚芽油，是植物油加维生素A制成的强化奶油等（见药膳与健康一书，1992年12月上海医科大学出版社出版发行）。上述几种保健油的共同缺点是营养价值较低，疗效不太明显，有些还要浪费大量粮食资源，因此，在推广应用中受到限制。

本发明的目的是开发一类营养价值高、定向疗效明显的翅果康复保健油及其制备方法。

这类翅果康复保健油由翅果油75-85%，植物油10-20%及中草药增效剂所构成。

所述的翅果油是从翅果油树的种核中用加热后压榨的方法提炼出来的。翅果油树是胡颓子科中一种重要的放线菌结瘤树种，是山西省特有的优良野生木本油料植物，目前已开始大量人工种植，资源极为丰富。分析研究表明，种仁中粗脂肪含量为46.2%，（其中亚油酸为45.2%，油酸39.2%，棕榈酸7.3%，亚麻酸6.3%，硬脂酸为2.0%，），水溶性总糖含量为6.75%，蛋白质含量为32.21%，（其中含有人和动物必需的8种氨基酸，其含量是沙棘种仁的2-3倍，中华猕猴桃果实的4-5倍），特别值得一提的是维生素E的含量为1558.1mg/100g（沙棘种仁的12倍，花生油的40倍，豆制品的83倍），Vc含量为26mg/100g,磷含量950mg/100g，微量元素的含量为：锌130ug/100g，锶180ug/100g，钙8170ug/100g，钾9000ug/100g等。

所述的植物油可以是沙棘油、花生油、芝麻油、五味子油、杏仁油、红花油、黄莲木油和菜籽油。

所述的翅果康复油的制备方法如下：

1，翅果仁通过一般的加热压榨法或溶剂抽提法得到翅果油，其工艺步骤，工艺条件及其设备与制取一般植物油的方法类似；

2，将翅果油和植物油按所述的比例调和均匀；

3，将纯中草药增效剂按所述的组分，净洗，烘干，杀菌，粉碎30-50目；

4，将中草药增效剂装入孔径为120目的金属网袋中，浸渍温度为40℃-130℃翅果调和油中，时间至少在两小时以上，愈长愈好；

5，分装消毒，包装贮存，按国家对食用油规定的标准进行检测

下面是对不同疾病患者的翅果保健油结合实施例说明如下：

实施例1

翅果油375克，芝麻油60克，增效剂为五味子油60克，充分调合均匀，取出山芋肉2克，枸杞子1克，黄精1克，山药0.5克，生地0.5克，按所述的方法净洗、烘干、粉碎30-50目，装入120目的金属网袋中，然后将其浸入40℃-130℃的浓缩调和油中，浸渍时间在两小时以上。

该种翅果保健油功能，用法与用量如下：

主要功能：降血糖、降尿糖，用于糖尿病和肾炎病患者食疗。

用法与用量：热炒，凉调可根据普通食用方法定量，口服，每日早晚空腹20-30g/次。

实施例2

翅果油375克，增效剂为杏仁油50克，黄连木油20克，红花油10克，芝麻油20克，增效剂海藻2克，银杏1克，冬虫草1克，白矾0.5克，麦饭石0.3克，按实施例1方法制得。

此翅果保健油功能，用法与用量如下：

主要功能：抗炎，促进溃疡愈合，用于反流性食管炎及脑动脉聍硬化症，亦可广范应用于老年皮肤色斑，雀斑，及各种皮肤病等。

用法与用量：热炒，凉调可根据普通油定量方法。

口服：早晚空腹20-30g/次，外擦皮肤适量。

实施例3

翅果油375克，杏仁油60克，红花油60克，增效剂钩藤2克，尖明子1克，山1克，甘草0.5克，茶叶0.5克，按实施例1方法所得。

此种翅果保健油功能，用法与用量如下：

功能：具有降血压，降低血胆固醇作用，可做为高血压和肥胖症的专用保健油。

用法与用量：热炒，凉调参照普通食用油方法定量。

口服：早晚各20-30g/次。