[发明专利]一种花生食品在审
| 申请号： | 93102792.6 | 申请日： | 1993-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN1077862A | 公开（公告）日： | 1993-11-03 |
| 发明（设计）人： | 刘长民;李宏伟 | 申请（专利权）人： | 刘长民 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 北京市专利事务所 | 代理人： | 张爱群 |
| 地址： | 101500 北京市密云*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花生 食品 | ||
【权利要求书】：
1、一种花生食品，其特征在于它包括：生花生米、膨化黏米面、面粉和苏打，它们的重量比为20∶4～7∶5～7∶0.008～0.015。
2、按权利要求1所述的花生食品，其特征在于除上述四种原料外，它还包括少量芝麻。
3、一种花生食品的制作工艺是：按照原料配比称取原料，将黏米膨化后磨面，以25～30%浓度的糖水为粘合剂，把原料放入成形锅内进行豆果成形，至不漏见花生红衣为止，再经烘烤、添加调味剂，最后进行干燥和冷却。
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