[实用新型]便携式电蒸锅

说明书

本实用新型涉及一种将电能转换为热能后加热水产生蒸汽蒸煮食品的日用电炊具。

电炊具是人们日常生活中广泛应用的炊具之一，而电饭煲、电热杯、煮蛋器之类的电炊具虽有蒸煮食品的功能，但电饭煲因体积大而不便于携带；电热杯无自动断电保护装置且洗涤不方便；煮蛋器功能单一只能煮蛋，因此都不具备携带方便、洗涤容易及多功能之特性。

本实用新型的目的是设计一种以一个人的用餐量为基本容量，并具有携带方便、洗涤容易、自动断电保护的多功能电蒸锅。

为了实现上述目的，本实用新型采用了蒸气加热食品的方法，并以一个人的用餐量为设计依据。其整体结构为：底座内装有一只蒸发器，蒸发器的底面上装有电热管，蒸发器上口装有一只底部有一方孔的锅座，锅座内壁上设置一高一低两组支承脚用于支承蒸架，同时低的一组可直接支承饭盒，蒸架四边设置凹槽，当凹槽对准锅座上高的一组支承脚时使蒸架处在低位用于蒸蛋、蒸镘头、蒸补品等，当凹槽错开锅座上高的一组支承脚时使蒸架处在高位用于支承菜盒或食品，蒸架还设置一组用于蒸蛋时支承蛋体的带有凹槽的大圆孔、一组支承菜盒的凸台和一些蒸气通孔，菜盒和饭盒既可作为蒸菜、饭、食品等的容器也可作为独立的餐具使用，采用手动复位的温控开关和超温熔断器构成自动断电安全保护装置。

本实用新型较之现有的电饭煲、电热杯、煮蛋器具有以下优点：体积小携带方便；锅体不直接接触食品而洗涤容易；既可蒸饭、蒸菜、蒸蛋、蒸馒头又可蒸煮补品或其他食品；水蒸干后自动断电保护。

以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

附图1为便携式电蒸锅的结构图。

便携式电蒸锅主要由锅盖［1］、菜盒［2］、防烫手柄［3］、蒸架［4］、饭盒［5］、锅座［6］、蒸发器［7］、密封圈［8］、底座［9］、电源指示灯［10］、温控开关［11］、电热管［12］、底板［13］、超温熔断器［14］、电源线［15］构成。锅盖［1］和锅座［6］采用耐热绝缘无毒材料（如PC塑料）制成，锅盖［1］上方有溢汽孔，锅盖［1］密封地扣在锅座［6］上口，锅座［6］底有一方孔与蒸发器［7］过渡配合；锅座［6］内壁上设有一高一低两组支承脚用于支承蒸架［4］，同时低的一组可直接支承饭盒［5］；菜盒［2］和饭盒［5］用金属材料制成，菜盒［2］的容积为300毫升，饭盒［5］的容积为500毫升，饭盒［5］上沿带有两只用耐热无毒材料制成的可拆卸的防烫手柄［3］；蒸架［4］采用金属材料制成，四边设有凹槽，当凹槽对准锅座［6］上高的一组支承脚时使蒸架［4］处于低位，当凹槽错开锅座［6］上高的一组支承脚时使蒸架［4］处于高位，并设置了一组用于蒸蛋时支承蛋体带有凹槽的圆孔及一组支承菜盒的凸台和一些蒸气通孔；蒸发器［7］采用金属材料制成，贮水槽壁有表示容积的刻线，可根据蒸煮时间长短调整水量；底面槽内安放电热管［12］；锅座［6］、密封圈［8］、蒸发器［7］用螺钉固定在采用耐热绝缘材料制成的底座［9］上；温控开关［11］和超温熔断器［14］均紧贴着蒸发器［7］外侧表面固定，温控开关［11］操作端子露出底座［9］外侧表面；电热管［12］和电源指示灯［10］并联后与超温熔断器［14］、温控开关［11］和电源线［15］串联联接；底板［13］卡在底座［9］内并用螺钉固定在蒸发器［7］底面上，将电气元件封闭在底座［9］内；外形尺寸为170×120×135毫米。

按食品蒸煮所需时间将适量的水注入蒸发器［7］贮水槽内，在锅座［6］内放入盛有食品的饭盒［5］、蒸架［4］和菜盒［2］，或直接在蒸架［4］上放置食品，盖上锅盖［1］，接通电源，用手揿动温控开关［11］操作端子将开关闭合，电源指示灯［10］亮，电热管［12］发热后产生的热量通过蒸发器［7］传递至蒸发器［7］贮水槽中的水使之蒸发产生蒸汽对食品加热，即进行蒸煮。当水蒸发完了，蒸发器［7］温度上升至温控开关［11］动作温度时，温控开关［11］自动切断电源，蒸煮结束。此时，若无外界机械作用恢复温控开关［11］至闭合位置，则温控开关［11］始终处于断开状态，起到安全保护作用。若温控开关［11］因故不能断开电源时，蒸发器［7］温度继续上升至超温熔断器［14］熔断温度时，超温熔断器［14］熔断，切断电源，从而可靠地保证了电蒸锅不至于因超温而破坏，此时只需检查温控开关［11］并调换超温熔断器［14］后就能继续工作。