[实用新型]饭菜保温台

说明书

本实用新型涉及一种便于饭菜保温的工作台，特别是适合食堂使用的饭菜保温台。

目前在单位食堂或院校食堂是将菜盆、饭盆放置在平台上，一份份打给职工和学生。在冬季时，饭菜容易变冷，晚来的职工或学生只能吃冷饭和凉菜，非常不利于身体健康。在有些大型食堂中采用暖汽、蒸汽或不断地倒入开水来保温，但这些手段不能自动控制，操作麻烦并且还不能按需要设置合适的温度。

本实用新型的目的在于提供一种结构合理造价低廉，操作简便，可自动控温的饭菜保温台。

本实用新型的技术解决方案为：

一种饭菜保温台，其特征在于工作台上部为一空腔体（1），作为水容器，在空腔体（1）四周及其底面的外表壁上设有保温层（2），它们为一整体，空腔体（1）的上端口盖有一金属工作台面（3），使得空腔体（1）构成一密封水容器，在该水容器内设有电加热管（4）和接有进排水管（5）。

本实用新型集饭菜保温、盛放和供应于一体，一物多用，外观清洁卫生，被保温的饭菜能保持出锅时的色、香、味。如其处于自动控温运行状态，无需人员操作，维护简便易行，耗能低，经济效率高，适用于各类集体食堂。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的电原理图。

图3是本实用新型的电加热元件接线图。

图4是本实用新型的水位继电器电原理图。

本实用新型工作时（如图1），先通过进排水管（5）向空腔体（1）内注满水，接通电加热管（4）的电源，使之对水加热，电加热管（4）的根数可根据需要确定。当空腔体（1）内的水加热后，其热量传递到金属工作台面（3）上，金属工作台面（3）最好为下凹体，并可根据需要做成各种下凹形状，以便于置放形状不同的饭菜盆，此时将饭菜盆置于金属工作台面（3）上，即可对饭菜保温；空腔体（1）内有一排空管（6）与外界连通，以便于空腔体（1）内的水加热后排汽减压，且空腔体（1）内水满时，溢出多余之水。由于空腔体（1）的四周及底面均有保温层（2），故热量不向外散发。本实用新型空腔体（1）内水的加热和温度控制还可通过自动控温电路来完成。自动控温电路设于控制箱（7）内，控制箱（7）面板设有指示灯。自动控温电路如图2所示，它由水位控制支路、加热控制支路、温度调节支路并联在电源支路上组成，其中水位控制支路由水位继电器J_ZX的常开触点J_ZX－1和中间继电器Z₁串联组成。加热控制支路由常闭停止按钮QT、常开启动按钮QC、继电器Z₁的常开触点Z_1－1、继电器Z₃的常闭触点Z₃－1和交流接触器CJ串联组成，在QC的两端并接有CJ的常开触点CJ₁和继电器Z₂的常开触点Z_2－1，其中CJ的常开触点CJ₂、CJ₃、CJ₄串接在各电加热管（4）和三相电源电路中（如图3）。

本实用新型的自动控温过程如下：当液面达到水位规定高度时，使晶体管BG导通，水位继电器J_ZX吸合，其常开触点J_ZX－1闭合，则继电器Z₁吸合，Z₁的常开触点Z_1－1闭合，使加热控制支路处于工作状态，当按下常开启动按钮QC，则该支路导通，交流按触器CJ吸合，它的常开触点CJ₁闭合使QC自保，同时，CJ的常开触点CJ₂、CJ₃、CJ₄使电源接通各电加热管（4）产生热能加热空腔体（1）中的水，当水温达到所设定的上限温度时，电接点温度表WRt感温包（8）接收一个信号使电接点温度表WRt的上限接点导通，则中间继电器Z₃吸合，故它的常闭触点Z₃－1断开，使交流接触器CJ释放，切断了电加热管的电源电路，使加热管停止加热。当空腔体（1）内的水的温度降到所设定的下限温度时，感温包（8）又使电接点温度表的下限接点导通，使中间继电器Z₂吸合，则它的常开触点Z_2－1闭合，又使CJ处于吸合状态，电加热管（4）重新加热容器中的水，起到自动控温的作用。本实用新型在工作过程中，若空腔体（1）中水的液面下降到设定高度时，晶体管BG的基极断开，BG截止，使水位继电器J_ZX释放，故其常开触点J_ZX－1断开，使中间继电器Z₁释放，交流接触器CJ随之断开，故其常开触点CJ₂、CJ₃、CJ₄断开切断了电加热管（4）的电源，使电加热管（4）停止加热，直到液面达到规定的高度时才重新工作。指示灯XD、LD用来指示水容器中的水是否达到额定高度；指示灯HD、BD用来指示电加热管的工作状态。