[实用新型]常鲜啤酒零售罐

说明书

本实用新型涉及一种用于贮存和零售啤酒或碳酸饮料的器具。

我国人口众多，随着人民生活水平的提高，对鲜啤酒和碳酸饮料的需求量日益增多，并且对其品味和质量的要求也愈来愈高。目前市场上贮存和零售啤酒和碳酸饮料的器具，一般只有保温的设施，对其制冷保鲜则注意不够，尤其是没有解决好罐内氧气对啤酒的氧化变质问题。

本实用新型的目的在于提供一种常鲜啤酒零售罐，它不但能保温，并可随时制冷，而且还解决了啤酒氧化变质的问题，使用户能喝到常鲜的品味和质量都很高的散装啤酒。

本实用新型有一罐体，内装啤酒或碳酸饮料，其外面有良好的绝热层，最外面是铁皮，在罐体的较上部和较下部各设一充CO₂的管，通过此二管可由装CO₂的钢瓶向罐内充入CO₂；在罐体内接近罐底的位置上由支架固定一圆柱形的冰温罐，该罐内设有蛇管式蒸发器，制冷装置中的氟里昂可进入此蒸发器中并进行蒸发，在此蒸发器外在冰温罐中有水，此水随蒸发器中氟里昂的蒸发而降温，并使冰温罐外的啤酒降温。

本实用新型的优点是结构合理，安全耐用，符合食品卫生标准，能使其内部的啤酒或碳酸饮料经常处于低温，并可随时充入CO₂，以保持其风味和质量，避免氧化变质。

下面通过实施例和附图进一步说明本实用新型。

附图为本实用新型一个实施例的结构示意图。

在圆柱形的罐体（17）内装有啤酒（11），啤酒的上方是CO₂气体（14），罐体（17）的上部有一冲刷水入口（18），和一调压阀（19），需要时可从冲刷水入口（18）灌水，对罐体（17）内部进行冲洗，用调压阀（19）调节罐体（17）内部的压力，罐体（17）内的压力可达0.5kgf／cm²。上述CO₂气体（14）是通过充CO₂管（16）和（7）由钢瓶充入的，充CO₂管（16）在啤酒液面之上，当钢瓶内压力较低时使用它，充CO₂管（7）可在压力高时使用。罐体（17）外面有一绝热层（13），最外面是铁皮（15），在罐体（17）内的较下部由支架固定一圆柱形的冰温罐（9），该罐内设有蛇管式蒸发器（22），此蛇管与冷凝器（12）连通，后者又与制冷装置中的氟里昂出口相连通，在此蛇管外部在冰温罐中有水，它随蛇管中氟里昂的蒸发而降温，并使冰温罐（9）外的啤酒降温。罐体（17）的侧面上有一圆形刷洗检查口（10），需要检修时可通过此口取出冰温罐（9）。罐体（17）的前侧在冰温罐（9）上、下各设一放酒管（3），罐体（17）的下面有3个支脚（2），通过进酒管（1）向罐体（17）内灌入啤酒，罐中的液面可从罐外的液面指示器（20）上看出来，刷洗罐体（17）的水亦可以通过此进酒管（1）放出。

本实用新型配有一制冷装置，其压缩机（4）可将蛇管中的氟里昂压缩回冷凝器（12）。冷凝器（12）中的氟里昂经过干燥过滤器（6）进入蒸发器（22）。制冷装置的工作由电磁阀（5）控制。

使用本实用新型时，可先向罐体（17）内充CO₂，使其压力达到0.05kgf／cm²，将罐内原有的空气全部赶出，再注入鲜啤酒或碳酸饮料，其压力达到0.5kgf／cm²左右，这就杜绝了啤酒或饮料氧化变味的现象，再开动制冷机，使冰温罐（9）内处于0℃，在零售过程中还时常充入CO₂，以保持罐体（17）内0.5kgf／cm²的压力。