[发明专利]一种活性保健蜂蜜的制备方法无效
| 申请号： | 92110821.4 | 申请日： | 1992-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN1072827A | 公开（公告）日： | 1993-06-09 |
| 发明（设计）人： | 李新建;夏恒建;梁前荣 | 申请（专利权）人： | 李新建;夏恒建;梁前荣 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08 |
| 代理公司： | 湖北省专利事务所 | 代理人： | 朱盛华 |
| 地址： | 430052 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 活性 保健 蜂蜜 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种活性保健蜂蜜的制备方法，其特征在于：
1)将活性钙溶于浓度为2-4%的食用果酸中，其溶解量为40-60%，待充分溶解后，过滤，取滤液备用；
2)将桑椹子、枸杞、红枣以1∶1∶2的配比取出，加入重量为其6-8倍的水煎煮两次，每次2小时，分别过滤、合并滤液，再将滤液浓缩至原药重量的1/2后，再加入重量为其0.5-1%的蛋清脱渣、过滤，取滤液备用，
3)将活性钙液和药浓缩液加入纯净蜂蜜中，其加入量分别为0.4-2%、40-60%，然后在700-760mmHg条件下减压真空浓缩至相对密度为1.30(80℃以上)，得产品。
2、根据权利要求1所述的方法，其特征在于食用果酸为柠檬酸、苹果酸等可食用的果酸。
3、根据权利要求1、2所述的方法，其特征在于采用柠檬酸时，柠檬酸的最佳浓度为2%。
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