[发明专利]话梅汁饮料和话梅味饮料的制造法无效

申请号：	92105711.3	申请日：	1992-07-11
公开（公告）号：	CN1081078A	公开（公告）日：	1994-01-26
发明（设计）人：	程绍南	申请（专利权）人：	浙江省科学院柑桔研究所
主分类号：	A23L2/02	分类号：	A23L2/02
代理公司：	暂无信息	代理人：	暂无信息
地址：	317400***	国省代码：	浙江;33
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摘要：
搜索关键词：	话梅饮料制造
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【权利要求书】：

1、一种制造话梅汁饮料和话梅味饮料的方法，其特征在于以青梅汁和甘草等混合汁为主成分和其它饮料常用辅料及添加剂配合制成。其中，青梅汁(7°Brix)用量为0～20%，甘草等混合汁为15～25%(均为重量百分比，下同)。增减它们的用量亦属本发明权利要求范围。

2、如权利要求1所述的甘草等混合汁，系甘草、肉桂、乌梅、紫苏、丁香、藿香和水的煮出液或浸出液，它们的比例分别是：2～2.5%、0.4～0.5%、0～0.5%、0～0.25%、0～0.5%、0～0.25%、96.25～97.6%，增减上述各成分的比例，亦属本发明权利要求范围。

3、如权利要求1所述的青梅汁（7°Brix）系青梅果实原汁，当青梅汁的用量大于0%时，产品为话梅汁饮料;当青梅汁的用量等于0%时，产品则为话梅味饮料。增加青梅汁的用量亦属本发明权利要求范围。

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