[发明专利]防爆自动多功能压力锅

说明书

本发明关于压力锅（旋合式），特别是关于防爆自动多功能压力锅的发明。特征是：锅盖上固定一个大阀孔防爆防堵多功能阀;以锅内压力控制热源，锅内压力达到额定时，阀杆上升，驱动启动器，跳闸器或关火器或风门（简称自动系统）关闭或减弱热源，无论配电炉，燃气炉，煤炉或煤灶都能实现这一功能;锅内工作压力0-150kpa，自25-150kpa任何档次都可自动跳闸（或关火）;150kpa以内不排气，可实现密封烹饪;上、下手柄有开盖、合盖安全装置，并与开盖、合盖操作联动;锅内配有可叠拢的上提式活格蒸架，可蒸多层食物。

本锅的多功能阀，自动系统，上、下手柄可用来改进旧压力锅，本锅配电热炉的锅身可利用电饭锅的电热炉，只略加修改炉壳。本锅多功能阀和自动系统还可用于其他有类似要求的地方。压力级别和制造材料可根据需要选择。

公知现有压力锅和电自动压力锅均无锅内压力通过阀杆自控关火或跳闸功能;限压阀及保险阀阀孔小或排泄通道窄，也缺防堵装置，所以使用时有多方面的要求;缺开盖，合盖安全装置或未臻完善;工作压力只有相当98kpa一档，国际上虽有50，100和150kpa的品种，但各成系列，限压，保险部件都各有专配，用户不便，制造经营和维修也复杂化。

现有压力锅，电自动压力锅煮饭、煮粥都易冒汤，增加清洗量，煮粥类还要人工及时关火或端离火源，以免喷汤;现有电饭锅、电自动压力锅和燃气自动饭锅，煮粥、煮汤不会跳闸或关火，有的借助于计时器和电子系统进行保压或实现密封烹饪，但造价高，并且只有一个档次压力（98kpa）。现有电饭锅煮饭一次跳闸饭味差，要多合闸1-2次，燃气自动饭锅煮饭虽比电饭锅好吃，但还比不上压力锅煮饭的香味和糯性，因压力锅的密封性、压力和温度都较高，米饭中的香气保存较多，直链和支链淀粉较易分解和糊化，并且用无压力的锅煮耐煮食物耗能耗时将是压力锅的2-4倍，而又蒸发量大，污染环境。

以上各种锅使用能源都各有局限性，用户不便。

本发明的目的是：无论使用电、燃气和煤都能自动跳闸或关火，防堵，防爆，简化结构和使用方法，降低造价，以一个系列产品代替多个系列产品，包括国际上50、100、150kpa三个系列产品，相应地减少用户投入和方便生产、经营、维修及配件供应。

本发明还照顾到现有几千万个存在用户手中的传统压力锅和大量电饭锅的电热炉修改利用。传统压力锅安全压力为196±40kpa，破坏压力是安全压力的三倍。用作150kpa烹饪，经反复试验及较长时间使用，未发现问题，只是配电热炉时要加厚锅底。本发明配电热炉的锅底稍厚并向内凸，用户已有电饭锅的只买本锅配电热炉的锅体，同时把电饭锅的电热炉送到专设的服务点略加修改即可更新电饭锅，使之具备本锅功能。

附图描述本发明一个实施例。

图1：防爆自动多功能压力锅

图2：多功能阀

图3：阀座仰视图

图4：启动器侧视图

图5：启动器顶视图

图6：本发明和电热炉配套图

图7：电热炉两级开关图

图8：电热炉跳闸器图

图9：燃气炉关火器图

图10：图9A-A剖视图

图11：图9B-B剖视图

图12：煤炉风门前视图

图13：图12A-A剖视图

图14：煤炉风门侧视图

图15：上手柄侧视图

图16：图15A-A剖视图

图17：折叠式活格蒸架前视图

图18：蒸架顶视图

图19：蒸架侧视图

图1：描述防爆自动多功能压力锅，该锅包括锅身，锅盖，锅盖密封圈，长短手柄和配套蒸架，特征是：锅盖上固定一个大孔径防爆多功能阀[1]（简称多功能阀），阀上佩载启动器[2]，启动器有软轴和相应的炉、灶专配的跳闸器或关火器或风门相连（简称自动系统），使用能源是电，则配专门的电热炉和跳闸器，使用燃气炉则配关火器，使用煤炉或煤灶则配风门;锅内工作压力由0-150kpa，可在启动器的表盘上调校，当锅内达到额定压力时，阀杆受压上升到相应的高度，驱动自动系统跳闸或关火或关风门;上手柄在握手处装有开盖安全性按键[3]及其组件（在上手柄内腔），下手柄有合盖安全性竖桩[4];锅内配折叠式活格蒸架[5];锅身中部有三个朝内凸点均布圆周，用作支承单蒸盘蒸食物。