[实用新型]电子消毒灭菌装置

说明书

本实用新型属食品卫生消毒装置。

饮食行业星罗棋布，无处不有，所有碗筷，因公共使用，是疾病传播的主要媒介，长期以来，无很好的灭菌消毒方法，早期有高锰酸钾溶液消毒，现有各种消毒液及紫外线、红外线、甲醛、蒸汽消毒等法，但费用较多，灭菌效果不佳。

本实用新型的目的是利用国际公认的“臭氧灭菌”原理制作的柜式电子装置，达到密封杀菌消毒。提供一种耗能省、造价低、易操作、无污染的消毒装置。解决饮食服务业餐具集中消毒的老大难问题。

由于臭氧发生器在通电工作时，由于高电压电场的作用，电子管的内外电极发生强烈的电子轰击，使空气电离，将空气中的氧转换成臭氧，而臭氧是一种广谱的强氧化消毒剂，能同细菌的胞膜及酶蛋白氢硫基进行氧化分解反应，对各种细菌繁殖体、芽胞、病毒真菌等均具有强烈的杀灭作用。当密闭消毒装置中的臭氧达到一定浓度时，就会将消毒装置中的物体表面和空气中的细菌杀灭。

一种层式框架结构的柜式电子消毒灭菌装置，其特征在于有一大框架〔9〕内分设左右二排的分层筐架〔2〕，大框架外由二层结构的上为盖板〔6〕，下为底板〔10〕左右墙板〔4〕和前后墙板〔7〕密闭的柜式结构，在前墙板中部设有四周贴有羊毛毡条的密闭门〔8〕，外部装有定时开关〔3〕，一侧墙板上装有电源接线盒〔5〕，前后墙板内侧各装有二台臭氧发生器〔1〕。

该电子消毒灭菌装置如在室外使用时，盖板〔6〕为人字型结构（如图2）。

该装置使用时，把洗净的餐具，置于带孔塑料筐内，放于筐架上，逐层摆满后，关闭密闭门，接通电源后，打开定时开关（按消毒餐具多少定时）臭氧发生器工作，装置内氧转换为臭氧，餐具得到消毒，待定时器工作停止后，再过30分钟，装置中的臭氧又还原为氧（还原过程同样消毒），打开密闭门，将餐具筐取走即可使用。

本实用新型的优点在于：造价低（0·6－2万元左右）耗能省（60－100W）、消毒量大（一次消毒0·8－2万只碗）消毒彻底（没有死角）杀菌率高，（对大肠杆菌灭活99％、乙肝病毒为85％），使用方便，无污染。

附图1为电子消毒灭菌装置的结构示意图，图2为人字顶盖板结构，图3为臭氧发生器与定时器，电源接线盒线路连接图。图4为二层结构之示意图，其中：1－臭氧发生器，2－分层筐架，3－定时开关，4－左右墙板，5－电源接线盒，6－上盖板，7－前后墙板，8－密闭门，9－大框架，10－底板，11－导线或套管，12－铝合金板，13－防火板，14－塑料板，15－钢板。