[实用新型]快餐米机

说明书

本实用新型属粮食加工机械。

中国专利8510047“生产脱水米饭的方法”所涉及的脱水米饭加工机械中设有膨化装置。大米经膨化后加工处理。使用这种机械生产工序多，米饭口感差、缺乏新鲜米饭的粘弹性。

本实用新型的目的是提供一种生产工序少，快餐米保持米粒园形，米饭具有新鲜米饭粘弹性，口感好的快餐米机。

本快餐米机包括电动机、进料斗、挤压器、模头和模头外盖、切轧刀，特别是包括有气室。进料斗安在机器上部与挤压器相通。电动机安装在机器下部，其皮带轮与轴连接挤压器由挤压器外壳和内套、轴、螺杆构成，螺杆装在挤压器内套中，轴从挤压器前端插入到挤压器内。挤压器尾部与模头和模头外盖相通，切轧刀紧靠模头外盖。气室位于切轧刀后部，在气室与模头外盖间设有传送带。本机操作简单、方便，能够做到一次挤压成形，再经气室调整即得产品，工序少。

以下结合附图和实施例进一步详述。

附图是快餐米机示意图。

使用时，将大米或碎玉米渗和适当的水份后，从进料斗（12）加入挤压器。图中③是挤压器的外壳，④是挤压器内套，启动电动机（11）。皮带轮①即带动轴②和螺杆⑤高速旋转，挤压大米或玉米成粉。由于轴②，螺杆⑤的机械运动，在挤压器内产生高温高压，大米或玉米粉在高温高压作用下迅速脱水a化，通过模头⑥和模头外盖⑦上的模孔喷出，喷出后被切轧刀⑧切成所需要的形状。这种半成品由不锈钢传送带⑩送入气室⑨，在气室⑨中处理后即得最终产品快餐米。

本实用新型具有以下积极效果：

1、由于一次挤压成形，工序少，快餐米能保持米粒园形。

2、挤压处理后经气室调整，快餐米保持鲜米的营养价值，口感好，米饭具有新鲜米饭粘弹性。

3、不是罐头食品，不需罐头包装，生产成本低，经济效益好。