[实用新型]塑料菜刀

说明书

本实用新型属于厨房用具技术领域。

目前，民用及商业用刀具（如菜刀、砍刀等）都是采用钢或不锈钢制造。因此需耗用大量钢材和木材（刀柄），并且由于刃部损坏而使整个刃具不能使用。为了克服上述问题，本发明设计了一种可以更换刃具的塑料菜刀，该塑料菜刀具有刀体轻快，切菜不沾刀，结构简单，更换刃具方便的特点，并且可节省大量的钢材。

本实用新型的目的是提供一种切菜不沾刀，刀体轻快，并可更换刃具的塑料菜刀。

本实用新型是这样实现的：塑料菜刀是采用一种塑料刀体，在塑料刀体上具有可握持的手柄和一个挂刀孔，在塑料刀体的下端具有平直或曲线的斜坡槽，在斜坡槽内具有平直的刃具或曲线刃具，并在塑料刀体下端两侧具有螺钉固定的刃具夹板。采用设计的斜坡槽，使切菜向一方向倾倒，形成不沾刀。在塑料刀体上采用可更换的刃具，因此使该刀体轻快。

本实用新型与已有技术相比：具有结构简单，刀体轻快，切菜不沾刀，更换刃具方便的特点，并且可节省大量的钢材。

对本实用新型的具体结构及实施例由以下附图给出：

图1是本实用新型实施例1的总体结构示意图。

图2是本实用新型实施例1的总体结构A－A剖视结构示意图。

图3是本实用新型实施例2的总体结构示意图。

图4是本实用新型实施例2的总体结构B－B剖视结构示意图。

图5是本实用新型实施例3的总体结构示意图。

图6是本实用新型实施例3的总体结构C－C剖视结构示意图。

图7是本实用新型实施例4的结构示意图。

图8是本实用新型实施例5的结构示意图。

下面结合附图对本实用新型的具体结构及实施例作以进一步的说明。

实施例1

见图1－2所示：塑料菜刀上的塑料刀体为一次注塑成型，在塑料刀体（2）上具有可握持的手柄（1）和挂刀孔（8），手柄（1）位于塑料刀体（2）的左上边，向塑料刀体（2）凹入；挂刀孔（8）位于塑料刀体（2）的右上边，在塑料刀体（2）下端具有一个平直斜坡槽，在平直斜坡槽内具有一个平直刃具（3），在塑料刀体（2）下端两侧具有两个刃具夹板（7），刃具夹板（7）通过螺钉（6）固定在塑料刀体（2）上，同时紧固平直刃具（3），在刃具夹板（7）的下端具有一个坡度压板层（4）。在塑料刀体（2）的下端具有一个夹舌（5）。手柄（1）可根据手掌形状设计成椭图形，并在塑料刀体（2）上具有可容纳手部的凹槽。塑料刀体（2）上的周围具有凸缘，以增加刀体（2）的强度。

实施例2

见图3－4所示：塑料砍刀，塑料刀体（9）和塑料手柄（10）为一次注塑成型结构。在塑料刀体（9）上具有一个向外延伸的握持手柄（10）和一个挂刀孔（11），在塑料刀体（9）下端的正面具有一个曲线坡度边（12）和背面下端具有一个曲线切槽，在曲线切槽内装有一个曲线刃具（13），曲线刃具（13）由曲线压板（14）固定，曲线压板（14）端具有一个曲线坡度边（16），曲线压板（14）由螺钉（15）固定在塑料刀体（9）上，并且压住曲线刃具（13）在曲线切槽内。该刀具具有劈、砍、切性能。

实施例3

见图5－6所示：塑料劈刀。塑料刀体（17）和手柄（18）为一次注塑成型。在塑料刀体（17）上具有一个向外延伸握持手柄（18）和一个挂刀孔（19），在塑料刀体（17）下端的正面具有一个平直坡度边（20）和下端背面具有一个平直斜坡切槽，在平直斜坡切槽内装有一个平直刃具（21），平直刃具（21）由刃具压板（22）固定，刃具压板（22）由螺钉（23）固定在塑料刀体（17）上，并压住平直刃具（21）在平直斜坡槽内。刃具压板（22）的一端边为折弯状。

实施例4

见图7所示：根据实施例1－3所述塑料菜刀的结构形状。所不同的是在塑料刀体（2）、（9）和（17）的下端具有与平直刃具（3）、（21）和曲线刃具（13）具有固定为一体形状的塑料菜刀。

实施例5

见图8所示：根据实施例1－3所述塑料菜刀的结构形状，塑料刀体（2）、（9）和（17）的下端具有平直刃具（3）、（21）和曲线刃具（13）具有成为一体形状的塑料菜刀，所不同的是螺钉（24）加固固定平直刃具（3）、（21）和曲线刃具（13）在塑料刀体（2）、（9）和（17）上的强度。