[发明专利]马面鲀废皮制明胶的方法无效
| 申请号： | 91110502.6 | 申请日： | 1991-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN1071942A | 公开（公告）日： | 1993-05-12 |
| 发明（设计）人： | 陈礼 | 申请（专利权）人： | 陈礼 |
| 主分类号： | C09H1/04 | 分类号： | C09H1/04;C09H3/00 |
| 代理公司： | 广州市专利事务所 | 代理人： | 谭锦胜 |
| 地址： | 510030 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 马面鲀废皮制 明胶 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种利用马面鲀废皮、石灰、盐酸、水为原料的明胶加工方法，其特征在于加工方法是，原料皮收集和贮存--浸灰--漂洗--中和--煮胶--浓缩(凝胶)--成品包装。
2、根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于皮经5%的石灰水（PH12～13）浸灰。
3、根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于用65℃以上热水漂洗到PH7-8再浸在PH5-6的盐酸水溶液里中和到PH小于7（PH6.0～6.5）。
4、根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于煮胶时温度控制在65℃～70℃。
5、根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于胶汁在40℃～60℃浓缩1-2小时，凝胶温度为24℃以下，最好在16℃以下。
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