[发明专利]制备β-羟基-α-氨基酸的方法

权利要求书

1、一种制备下述通式的β-羟基-α-氨基酸的方法，

其中R为C₂-C₆链烯基；C₂-C₆炔基；被酯化羧基、C₁-C₄烷氧基、氟、氯、溴、氰基、羟基、C₁-C₄链烷酰氧基、苯基、呋喃基、或苄氧基取代的C₁-C₆烷基；苯基；或呋喃基；该方法包括在约30℃到约55℃之间的温度下，在PH约5.5到约9之间的水溶液中，将通式RCHO的醛(其中R与上面的定义相同)和甘氨酸在5′-磷酸吡哆醛存在下与丝氨酸羟甲基转移酶混合。

2、权利要求1的方法，其中R为C₂-C₆链烯基;C₂-C₆炔基;或被酯化羧基、C₁-C₄链烷酰氧基取代的C₁-C₆烷基;或被芳烷氧基取代的烷基。

3、权利要求1的方法，其中R为被酯化羧基或C₁-C₄链烷酰氧基取代的C₁-C₄烷基。

4、权利要求1的方法，其中醛RCHO为下式

其中R₁为C₁-C₄烷基、苄基、二苯甲基、4-甲氧苄基或4-硝基苄基;n为2或3。

5、权利要求4的方法，其中醛RCHO为琥珀酸半醛甲酯。

6、权利要求4的方法，其中醛RCHO为戊二酸半醛甲酯。

7、权利要求1的方法，其中R为被酯化羧基、C₁-C₄链烷酰氧基、苯基、呋喃基或苄氧基取代的C₁-C₆烷基。

8、权利要求7的方法，其中α-氨基-β-羟基酸为L-赤式非对映体。