[发明专利]合成动物蛋白奶的方法无效
| 申请号： | 91101063.7 | 申请日： | 1991-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN1064390A | 公开（公告）日： | 1992-09-16 |
| 发明（设计）人： | 耿延春 | 申请（专利权）人： | 耿延春 |
| 主分类号： | A23C11/02 | 分类号： | A23C11/02;A23J1/12;A23J1/14;A23J3/14;A23L1/30 |
| 代理公司： | 中国青年科技发展中心专利事务所 | 代理人： | 王长禄 |
| 地址： | 235020*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 合成 动物 蛋白 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种由除去杂质、虫蛀粒、洗净后的大米、大豆、玉米、花生制作合成的动物蛋白奶其特征是玉米、大米、大豆、花生的重量比为69∶6∶23∶2，大豆进行两次冷榨去油9%-10%，将玉米、大米、花生和去油后的大豆共同磨碎，加3-6倍重量的室温水，浸泡10-20小时后，煮沸3-5分钟，滤出并在冷至30℃以下加入缬氨酸0.04-0.09%，异亮氨酸0.03-0.07%；蛋氨酸0.15-0.3%，苯丙氨酸0.02-0.05%；苏氨酸0.03-0.06%；赖氨酸0.05-0.1%搅拌均匀后冷至室温。
2、如权利要求1所述的合成动物蛋白奶其特征是将磨碎的玉米、大米、大豆、花生浸泡时加入小苏打（NaHCO3）其数量为浸泡水重的0.05%.
3、如权利要求1所述的合成动物蛋白奶其特征是，滤出煮沸的汁液加入磷酸氢钙（CaHPO4）或其他食物酸调制其PH酸值，恢复到浸泡时未加小苏打前酸值。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于耿延春，未经耿延春许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/91101063.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：电网广播高低压传输系统
- 下一篇：嗪并吲哚化合物
