[实用新型]新型烤肉火锅炉具

说明书

本实用新型系关于一种新型烤肉火锅炉具，尤指一种针对烤肉炉具于平时可作电热有效的煮烤功能，且亦可配合消费者于瓦斯炉上加热烹调，而另于炉具本体底部突设以支撑脚架跨置炉嘴火源上，以达到可确实便捷的作食物烹调创意。

本实用新型之主要目的，系在配合食物烹调之炉具本体下端置设一加热座，并在加热座适当处向上凸伸以加热平板，及在加热座内部具设置电热装置，藉着炉具之凸座炒盘内部之中空体置于加热座之加热平板上，使加热座之热能由加热平板传热至炉具上，来达到食物煮、烤烹调功能。

本创作之次要目的，系可在炉具本体底部等分突设以诸只支撑脚架作为跨设瓦斯炉嘴上，并在炉具本体上端间距靠设以另一炒盘，作为薄平肉片之  煎烤铺设，而形状呈不规则之食物则以摆置在炉具本体外周缘所具凹槽上，来达到以瓦斯火源作为加热之食物煮、烤烹调有效运用。

有关于本实用新型之结构内容及达成功效，兹配合附图说明如下：

图1  系本实用新型实施例元件分解外观图。

图2  系本实用新型实施例组合剖视图。

图3  系本实用新型之另一实施例分解外观图。

图4  系本实用新型之另一实施例组合剖视图。

首先请参阅图1、2所示，本创作系由炉具1及加热座3所组成；其中：

炉具1，含有一呈梅花形状之本体10，且于本体10上设有一内为中空状之凸座炒盘20（参图2所示），而于凸座炒盘20与本体10间形成有凹槽15，又于凸座炒盘20之中央处形成一孔洞14，且于凸座炒盘20之孔洞14周缘向上垂设有一凸环13；

加热座3，系为一座体，且于座体适当处向上凸伸有一加热平板34，而于加热平板34上系镀有一层特氟隆，并于加热座3内部置有电热装置（此为常用部分，故未以绘图表示），并于加热座3之一边外缘处设有一电源开关31及温度调节钮32、指示灯33（请参阅图2）。

组合时，将炉具1之凸座炒盘20置于加热座3之加热平板34上，因凸座炒盘20内部系为中空状，故适合与由加热座3凸伸出之加热平板34相套合，达到密接及不可摇晃之目的。

实施时，将电源开关31转到ON之位置，此时指示灯33会亮，并视被烤肉之性质而转动温度调节钮32，定出所需温度，接著加热平板34就会慢慢产生热能并扩及整个加热平板34，又置于加热座3上之炉具1因是与加热座3密接，故很快加热平板34之热量即可传输到炉具1上之凸座炒盘20，以供烤肉用，并亦可传热至炉具1之凸槽15内以供油炸食物用，且亦可于炉具1之凸环13上置放一锅具4以供烹煮汤类食物。

并本实用新型亦可配合瓦斯火源作为炉具加热，其结构（请参阅图3）系在呈梅花形状的炉具本体1中间预设凸座11处底端等分突设以诸只支撑脚架12，并在炉具本体1中央预留孔洞13周缘向上垂直设置了适度凸环14，以配合另一中央形成有孔洞21之平板炒盘2相互靠设，该炒盘2在对应炉具本体1中央垂设凸缘14处形成一环槽22，并在环槽22及炒盘2外周缘底端各垂设以预计高度之环座23、24，同时在炒盘2中间孔洞21周缘向上亦垂设着适度凸环25。

组合实施时（请见图4）将炒盘2之中间处形成的环槽22对应套置于炉具本体1所垂设凸环14上，并使炒盘2底端内、外侧突设环座23、24各靠置在炉具本体1中间凸座11上，以使炒盘2表面与炉具本体1凸座11形成一间距，使热之传递不会过快且能均匀地分布于炒盘上，然后再将此炉具本体1底部所设支撑脚架12跨设在瓦斯炉具3中间炉嘴31外周环上；当消费者于平时欲作各种食物烹调时，则可将另一为盛放汤液的锅具4置放在炒盘2中间凸环25上，然后打开瓦斯炉具3开关使中间炉嘴31之火源热能直接加热在炉具本体1上置锅具4及外周围凹槽15，作为锅具4内盛汤液及凹槽15上置之食物热量传达，同时于预设间距高度跨设在炉具本体1凸座11上的炒盘2则为铺设着薄平肉片，而可作较缓慢热源的间接传热以使炒盘上之肉片或食物能受热均匀，得与置放在凹槽15上与锅具4内的食物可大致同步煮熟，作各类食物的配合食用。

就以上所述，本实用新型具有下列之优点：

一.本实用新型可配合消费者使用场合便利作不同的热源应用，并由一般室内可采行的电热能源至野外煮炊所广泛使用的瓦斯火源作为食物煮、烤功能，故本实用新型之使用普及率可扩及每一家庭，即每个人可于自己家里或野外享受烤肉、煮食之多种使用功能。

二.本实用新型在炉具本体上端间距离靠设以一平板炒盘，以使炒盘表面与炉具本体形成一适度空隙，使热之传递不会过快且能均匀地分布于炒盘上，使炒盘上之肉片或食物能够受热均匀，以使炒盘上食物与配合锅具汤液与置放在炉具本体之外周凹槽之食物作大致上的煮熟，达到食用之乐趣。