[实用新型]一种新型水果削皮机

说明书

本实用新型涉及一种水果削皮机。

现有的水果削皮机主要由一体的弧型刀片，底座和固定支架三部分组成。弧型刀片后面安有压紧弹簧，固定支架上安装有果叉和减速机构，底座上安装有转盘及盘簧。

现有的水果削皮机削下的果皮厚，效率低，对形状不规则的水果削皮效果不好。由于果叉长，装卸水果费力、困难，若果叉短水果容易出现松动和脱落现象。

为减小家庭、餐馆、饭店炊事人员和水果加工厂工作人员的劳动强度，提高工作效率，发明了一种新型的水果削皮机。

一种新型的水果削皮机，其主要特征是，削皮机的刀片主要由V型刀片（3）和刀片支架（2）二部分组成，刀片支架（2）的前方设有支板（6）、底座（11）相对于果叉（1）的一端设有定位顶针（4），底座（11）相对于转盘（7）的周边上设有限位卡片（8），底座（11）的下面设有橡胶吸盘（13）。V型刀片（3）下端伸出一小轴，刀片支架（2）的上方伸出一轴套。V型刀片轴插入刀片支架轴套内，可在轴套内转动，同时也与刀片支架（2）整体随转盘（2）运动。刀片支架（2）的后面设有压紧弹簧（5），刀片支架（2）的前方设有支板（6），支板（6）上安有弹簧（22），支板（6）通过卡住和放开刀片支架（2）控制刀片支架（2）的前后位置，使安在刀片支架（2）上的V型刀片（3）贴近或离开水果。安装在底座（11）一端的定位顶针（4）后端连接着弹簧（12），因弹簧（12）的拉力，又因果叉（1）和顶针（4）在同一轴心线上，使安装在顶针（4）和果叉（1）之间的水果牢固而稳定。在底座（11）相对于转盘（21）的周边上设有限位卡片（8），以控制转盘的相对位置。底座（11）的下面安有橡胶吸盘（13），将便于水果削皮机牢固地安放在工作平面上。

新型的水果削皮机削下的果皮薄，削皮速度快，效率高，工作稳定，能适应各种形状的水果的削皮，即经济又方便，是家庭、饭店及中小型食品加工厂必不可缺少的工具用品。

图1为新型水果削皮机的结构示意图。

以下是一种新型水果削皮机工作的实施例。

用手推转盘上的刀片支架，使其从初始位置转动到与果叉的轴心线平行位置（中间位置）。这时，限位卡片自动将转盘卡住，再将水果的一端插入果叉，然后抬起底座一端的定位顶针，插入水果的另一端，并使定位顶针和果叉在同一轴心线上，再按动限位卡片，使其放开转盘。由于弹簧的作用，使转盘带动刀片支架回到初始位置，然后，按动刀片支架前的支板，使其放开刀片支架，由于刀片支架后边弹簧的作用，使刀片支架上的V型刀片紧贴在水果表面，摇动手柄，通过减速机构上的绳索带动转盘及刀片转动。此时，切削果皮开始，当转盘转过一定角度水果削皮完毕，停止摆动手柄，往后搬动刀片，由于支板弹簧的作用，使支板自动卡住刀片支架，然后放开手柄。由于转盘下的盘簧的作用，转盘便和其上面的刀片支架及刀片回到中间位置，松开顶针放回原位，取下水果即可。