[实用新型]可移动蒸汽消毒箱

说明书

本实用新型涉及的是一种利用加热产生水蒸汽而进行高温灭菌和消毒的装置，尤其是可移动的类似装置。

现在大型的饭店在进行食具消毒时，大多是用锅炉烧水产生蒸汽，然后冲击存放在较大容器内的食具进行灭菌消毒；而没有专门锅炉的中小型饭店则主要采用砖砌炉，在炉上放置铸铁锅或铝锅，锅内盛食具，直接进行煮沸消毒。前者只适用于较大型的饭店，食具数量多的情况，而后者因消毒锅是畅盖型的，水温上升慢，热能利用率低，烧煮过程容易造成煤灰飞扬，不仅很不卫生，而且煤气较重，影响人体健康，上述两种消毒灭菌方式比较古老，均为固定式而不能移动，而且取用食具往往要待冷却后才能进行，否则烫手，因此给使用带来很大的不便。

本实用新型的目的就是为了克服上述存在的不足，而提供一种使用方便，热效率高，适用范围广，且可移动的蒸汽消毒箱。

本实用新型的目的是通过如下技术方案来完成的，即在一箱体的上部有一箱盖，箱体的下部设置有内部中空的四个支脚架，中空内装弹簧，并套入有套管，盛物架安置在该套管上。

本实用新型的目的还通过如下技术方案来进一步完成，在支脚架的底部安装有滑轮。在箱体的底部中央设置有一凹进的水锅。箱体与箱盖用铰链连接，并在接合处设置有密封垫。在箱体的下部还设置有外接水管，并用截止阀进行控制。

附图说明如下：

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1A－A剖视图。

下面将通过附图对本实用新型作进一步的介绍：箱体1的上部一边通过铰链2连接有箱盖3，箱盖3上对应于铰链2的另一对应边设置有拉手4，而箱盖3与箱体1的接合处还设置有密封垫5，以增加其密封性。箱体1的底部中央设置有一凹型的水锅6，并通过一截止阀7外接有水管8，箱体1的下部设置有四根内部中空的支脚架9，其底端装有滑轮10，支脚架9中空内装有从上端部插入的弹簧11，并用套筒12套入在弹簧11上，该套管12可以在支脚架9的中空内移动，箱体1内放置有盛物架13，它支撑在四个套管12上，盛物架13内的东西越多，盛物架就压迫下部弹簧11使其下降位置，取用食具时，盛物架13内上部的食具取出，盛物架就上升，给取用者带来方便，减少烫手的机会。使用时，可以移动箱体，任意放置，由于四个支脚架9的下面有滑轮，实际上它已成为一辆车子，将需消毒灭菌的食具放入盛物架13内，该盛物架13可以是几托组成，也可以是一只。水锅6内放置一定量的水，下部放置一煤饼炉即可进行高温灭菌消毒工作。也可以直接将蒸汽管道接入外接水管8，打开截止阀7就可进行蒸汽高温灭菌消毒工作。本实用新型还可以用作蒸箱，用以蒸煮食品。

本实用新型与现有技术相比，具有使用方便，消毒灭菌效果好，速度快，节能，适用范围广，可以移动位置，且还能用作蒸箱使用等特点。