[实用新型]豆浆快速蒸煮器

说明书

本实用新型是一种用于豆浆制作的快速蒸煮器具。

传统的豆浆制作方法普遍采用铁锅加热煮沸而成，这种方法由于加热面的温度不均匀，容易使豆浆在锅底烧糊而结成锅巴，不仅影响了豆浆质量，而且还造成很大浪费。

本实用新型的任务是设计了一种豆浆快速蒸煮器，该器具能使蒸煮容器表面的加热温度保持均匀，又可控制恒温，从而使豆浆蒸煮速度快，又不结锅巴，这样将大大提高了豆浆的质量与产量。

其解决的方案是：该豆浆快速蒸煮器是采用金属材料焊接而成。其结构由内、外两层构成的蒸煮容器，其容器的外层及底部为一个封闭式的盛水器，内层为敞开式的豆浆盛装器，它通过加热源将水加热至沸点而产生蒸汽，经蒸汽管道将蒸汽输入豆浆盛装器内，冲汽后便达到快速蒸煮豆浆的目的，同时，在豆浆盛装器周围及底部的温度始终能保持均匀，又可控制其恒温，从而保证了豆浆的质量与产量。

该装置结构简单，操作方便，制作豆浆质量好，热效率高，根据其使用情况测得，50kg豆浆用铁锅加热煮沸需20分钟煮成，而用豆浆快速蒸煮器加热煮沸豆浆只需7分钟即成。此外，该蒸煮器还能制作稀饭，饮料等其他食品，故用途极其广泛。

附图描述了本实用新型的一个实施例。

附图1：豆浆快速蒸煮器的主视图，该蒸煮器的外观安装图。

附图2：豆浆快速蒸煮器的A－A剖视图。

附图3：豆浆快速蒸煮器的俯视图。

实  施  例：

附图1、2、3描述了一台豆浆快速蒸煮器，它有一个蒸煮容器〔7〕该容器由金属材料焊接而成，其结构由内、外两层构成（见附图2），容器的外层及底部为一个封闭式的盛水器。内层为敞开式的豆浆盛装器，汽水分离器〔8〕安装在蒸煮容器〔7〕的蒸汽室上部－－蒸汽管〔10〕伸入蒸汽室的端部，蒸汽管出口处安装安全阀〔9〕，接着安装蒸汽阀〔3〕，蒸汽管〔10〕向下弯，伸入豆浆盛装器内，其下部是一段钻有通气小孔的冲气管〔11〕；压力表〔2〕装在蒸煮容器〔7〕的上顶；进水阀〔1〕设在蒸煮容器〔7〕左角的进水管处；豆浆排放阀〔5〕设置在豆浆盛装器右下角的底部；排污阀〔6〕安装在蒸煮容器右下角的底部。当蒸煮豆浆时，将蒸煮容器〔7〕置于加热源上，然后打开进水阀〔1〕，将水加入盛水器内，其所需水量按液位计〔4〕控制，再将黄豆浆倒入内容器中，经加热后，使水沸腾，产生蒸汽，当安装在蒸煮容器〔7〕上的压力表〔2〕开始升压时，便可打开蒸汽阀〔3〕，蒸汽通过汽水分离器〔8〕，经蒸汽管〔10〕下部的通气小孔〔11〕。即将豆浆冲气蒸煮，当压力阀〔2〕升压至0.15Mpa时，即可将火源关小或熄灭。当未能即时关闭火源，蒸汽压力继续上升，此时安全阀〔9〕打开，立即排气降压，从而保证了安全生产。

蒸煮而成的豆浆，经豆浆排放阀〔5〕排出即可。

当该蒸煮器使用了一段时间后，在盛水器内积存的污物，可经排污阀〔6〕排除干净。

蒸煮容器〔7〕可做成方形、圆形等各种形状。又可根据用户需要，做成规格大小不同的系列产品。