[实用新型]全自动灭菌洗碗机

说明书

本实用新型属于餐馆及家用洗碗机。

目前常用的洗碗机有叶轮式和喷射式两种。叶轮式洗碗机靠溅水清洗，这种洗碗机虽结构简单，但由于洗涤液一次性混合使用，杂食物在洗涤过程中无法沉淀或过滤，故洗涤效果较差。

喷射式洗碗机结构基本为前开门式，洗涤时靠水泵泵水，洗涤液从旋转的喷臂喷向餐具，借助于机械冲击力和化学去污力完成整个洗涤过程。这种洗碗机洗净度高，但结构复杂、机体笨重、加工不易，成本高、售价高，因此其使用范围受到了一定的限制。

中国专利CN87207753公开了一种喷射式洗碗机的技术方案，这种洗碗机克服了以往喷射式洗碗机结构复杂的通病，但采用上、下两组固定喷嘴，因此洗涤效果仍不理想。

本实用新型的目的在于克服现有喷射式洗碗机的弱点，提供一种结构简单、机体轻巧、成本低、洗涤效果好的全自动灭菌洗碗机。

本实用新型的要点在于将现有喷射式洗碗机的旋转喷臂改为固定式中心喷管，将碗篮活动嵌套支承于中心喷管上部，中心喷管为一顶部封口的空心管，其管壁各不同部位开设有若干只喷孔，洗涤桶桶壁各不同部位亦开设若干只侧向喷嘴，喷嘴所指方向对准碗篮中所放碗的碗口。这样由旋涡电泵泵来的洗涤液与消毒液的混合液通过中心喷管上的各喷孔和洗涤桶桶壁上的各喷嘴双向交叉地喷向餐具各部位，餐具在水流的冲击下随碗篮一同缓慢旋转，使餐具不留洗涤“死角”，借助于水流的冲击力和洗涤液，消毒液的化学去污力将餐具洗净，使本实用新型的目的得以实现。

下列附图提供了本实用新型的一个实施例：

图1是洗碗机主剖视图

图2是洗碗机俯视图

图3是净化器安装剖视图

图4是洗碗机仰视图

图5是中心喷管剖视图

图6是洗涤桶桶壁喷嘴装配图

图7是喷嘴剖视图

图8是洗碗机附件示意图

下面结合附图给出的实施例对本实用新型做详细描述：

如图1、2、3所示，全自动灭菌洗碗机由机身、机盖〔1〕、控制面板、洗涤桶〔2〕、碗篮〔4〕、蓄水池〔23〕、电热器〔7〕、旋涡电泵〔10〕、中心喷管〔3〕、消毒液发生器〔12〕、过滤网〔6〕等组成。控制面板上设置有按键开关、程序控制器或定时器，蓄水池〔23〕位于洗涤桶〔2〕底部并与洗涤桶〔2〕连为一体，电热器〔7〕固定安装于蓄水池〔23〕内，消毒液发生器〔12〕安装于机身内洗涤桶〔2〕外侧，通过一只电磁阀〔13〕与洗涤桶〔2〕内部连通，本实用新型在如下几个方面做了较大改进：

1、碗篮〔4〕活动嵌套支承于中心喷管〔3〕上部。

2、洗涤桶〔2〕内部设置有双向喷射洗涤机构，即：中心喷管〔3〕为一顶部封口的空心管，其底端固定于蓄水池〔23〕底部，管壁上各不同部位开设有若干只喷孔〔22〕，本实施例设为4组16只喷孔，洗涤桶〔2〕桶壁各不同部位亦开有若干只侧向喷嘴〔5〕，本实施例共开设4组16只侧向喷嘴，喷嘴〔5〕所指方向对准碗篮〔4〕中所放碗的碗口。

3、中心喷管〔3〕通过输水管〔15〕、侧向喷嘴〔5〕通过多通接头〔11〕及输水管〔16〕、蓄水池〔23〕和内排水管〔18〕通过三通接头〔9〕及输水管〔17〕分别与旋涡电泵〔10〕连通，内排水管〔18〕同时与安装于机身下部的排水阀〔14〕连通。

本实用新型的洗碗过程如下：先将洗涤液通过洗涤桶〔2〕倒入蓄水池〔23〕，并将食盐、水倒入消毒液发生器〔12〕，然后将待洗涤的餐具按碗篮〔4〕中格式顺序排放好，旋转程序控制器，首先由电热器将洗碗液加热至40～60℃，然后由程序控制器自动启动旋涡电泵〔10〕和消毒液发生器〔12〕及其电磁阀〔13〕工作，洗涤液即在旋涡电泵〔10〕的作用下分别由中心喷管〔3〕上的喷孔〔23〕及侧向喷嘴〔5〕双向喷向餐具，并使餐具随碗篮缓慢旋转，同时消毒液发生器中通过电热食盐水得到的含次氯酸的消毒液由电磁阀〔13〕控制定量流入洗涤桶中与洗涤液相互混合。洗涤干净后，电热管、旋涡电泵、消毒液发生器均停止工作，程序控制器控制排水阀开启将蓄水池中的污水排出，整个洗涤过程结束。

为保证洗涤效果，提高洗净度，本实用新型在洗涤桶〔2〕与蓄水池〔23〕接口处设置有一过滤网〔6〕，蓄水池〔23〕底部与三通接头〔9〕接口处亦设置有一净化器〔8〕。这种洗涤过程中的杂食物被充分过滤，洗涤液经净化后可重复使用，使洗净度得以提高。